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关于Verum关于葡萄酒和健康 2018-8-15 西班牙维伦酒庄大陆首席代表 杨肖飞 助消化作用 红葡萄酒中的单宁，具有可以凋整肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于胆汁和胰腺的分泌，因此，可以助消化，防止便秘 有利于心血管病的防治 葡萄酒中含有不饱和脂肪酸，能减少沉积于血管壁内的胆固酵。从而防止血管硬化。葡萄酒中含有原花色素成分，对人体心血管病的防治起重要作用。此外，在动脉壁中原花色素能够稳定构成各种壁的胶原纤维，能调和避免产生过多的组氨，降低血管管壁的透性，防止血管硬化。 利尿减肥作用 一些白葡萄酒中，酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。 葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体天天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。 葡萄品种介绍 霞多丽 Chardonnay 霞多丽适应各种气候条件，