掌握B族维生素及参与构成的辅酶或辅基形式课件.pptVIP

第六章 维生素;导 学;教学内容;第一节 概 述;一、维生素概念和特点;二、维生素的命名和分类;三、维生素缺乏原因;第二节 水 溶 性 维 生 素  water-soluble vitamin;﹡易溶于水，故易随尿液排出。 ﹡体内不易储存，必须经常从食物中摄取。; 一、 B族维生素;噻唑环;2.辅酶形式;硫胺素(thiamine);﹡VitB1在神经传导中起一定的作用， 抑制胆碱酯酶的活性。;维生素B1缺乏症 ﹡脚气病 * 胃肠机能障碍 ; 一、 B族维生素;核醇 ;2.辅基形式;核醇 ;;FMN与FAD是多种黄素蛋白的辅基， 主要起递氢体作用。 ;FMN：存在于呼吸链中, 作为NADH脱氢酶的辅基 FAD：琥珀酸脱氢酶的辅基;维生素B2缺乏症 唇炎、舌炎、口角炎、 阴囊皮炎、眼睑炎等症 ; 一、 B族维生素;2.辅酶形式;NAD+;NAD+和NADP+是多种不需氧脱氢酶的辅酶, 在代谢中发挥递氢作用. ;维生素pp缺乏症 皮炎(赖皮病 )、腹泻、痴呆 ;（四）维生素B6;维生素B6结构;2.辅酶形式;磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺可以相互转变;* 磷酸吡哆醛也是氨基酸转氨酶的辅酶;氨基酸 ;维生素B6缺乏症;（五）泛酸;* 辅酶A(coenzyme A, CoA) ;3.生化作用及缺乏病;泛酸来源和缺乏症;（六）生物素;生物素 ;生物素来源和缺乏病; 一、 B族维生素;2.辅酶形式; FH4是一碳单位转移酶的辅酶，参与体内核苷酸的合成 ; 叶酸缺乏症;（八）维生素B12;2.辅酶形式;3.生化作用及缺乏病;维生素B12缺乏病;(九)硫辛酸 ;硫辛酸;* 是α-酮酸氧化脱羧酶辅酶之一 * 使氧化型谷胱甘肽（GSSG）还原;硫辛酸缺乏症;二、维生素C;（二）维生素C生化作用及缺乏病;参与体内羟化反应 ①促进胶原蛋白合成 ;①保护巯基 ;（二）维生素C生化作用及缺乏病;维生素C缺乏病;第三节 脂 溶 性 维 生 素 ;共同特点：;（一）化学本质与性质;（一）化学本质与性质; 一、维生素A;（二）生化作用及缺乏病 生化作用 1. 视觉细胞内感光物质;（二）生化作用及缺乏病 生化作用 1. 视觉细胞内感光物质 2. 维持上皮组织结构的完整性 ;（二）生化作用及缺乏病 生化作用 1. 视觉细胞内感光物质 2. 维持上皮组织结构的完整性 3. 促进生长发育 ; 一、维生素A; 一、维生素A; 二、维生素D;胆固醇 7-脱氢胆固醇 维生素D3（胆钙化醇）;麦角固醇 维生素D2（麦角钙化醇）; 二、维生素D; 二、维生素D; 二、维生素D; 三、维生素E; 三、维生素E; 三、维生素E; 四、维生素K; 四、维生素K; 四、维生素K;名称