那些明星同款饮料-能否让你拥有蜜汁能量？.docxVIP

“肥而不腻，瘦而不柴。”优恪君又馋肉啦？不不不，说的是那些骨肉均匀、纤合有度，一言不合就在朋友圈po出自己的人鱼线、马甲线的健身狂人们。 除了这些，健身红人最爱晒的，还有自己今天吃了哪些“草”，喝了哪些明星同款饮料…… 这 些饮料真有那么神奇吗？优恪（）此次测评了销量靠前的6款维生素/营养素饮料和4款运动饮料，表现却不尽如人意。4款运动饮料中仅宝矿 力水特1款良（B），佳得乐、UNI Sport、百嘉宝3款均警示（D-）；6款维生素饮料脉动、随悦两款中（C），酷乐仕和水动乐为差（D），维动力、水漾2款警示（D-）。 着色剂、食用香精、防腐剂、无益于消费者的添加成分、渗透压、碳水化合物及钠离子含量，是主要扣分项。 优恪建议 ?? 对于非专业的普通体育爱好者，运动期间注意补水即可。如果还想通过饮料额外摄入碳水化合物，可以自制饮料：根据个人口味、喜好按3:1～5:1的比例配比水和果汁；如果进行剧烈运动，还可以在饮料中加入少许食盐。 ?? 运动后，可以通过水果和饮水为身体补充水分和糖原。如果想减肥，则可充分利用脂肪的后燃烧效应，在运动后的两小时内尽量只喝水而不摄入其他能量。 ?? 不推荐饮用维生素饮料。通过多样化的日常饮食，人体可以从新鲜的蔬菜水果中摄取足够的维生素和矿物质。解渴的话，水或不含糖的茶饮更健康。 检测报告 本次测评产品中有一部分属于运动饮料。按照中国国家标准，运动饮料是能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料，其主要成分一般是水，3%～8%的可溶性碳水化合物（即糖），适量的钠、钾等电解质，其他营养强化剂如维生素，矿物质和食品添加剂等。 目前市面上一般的运动饮料通常都是所谓的“等渗透压”饮料，即其渗透压接近人体血浆的渗透压，以便达到能被机体快速吸收、补充身体流失水分、维持体液平衡和机体正常生理功能的效果。 一款运动饮料的渗透压高低，大部分取决于其中的可溶性碳水化合物，即糖的添加量。一般来说，等渗透压饮料中的可溶性碳水化合物添加量应在30～80克/升之间，这也与美国运动医学会（ACSM）的建议大致相当。 此外，等渗透压饮料中通常还会添加钠，以补充运动出汗流失的电解质成分，同时让肠胃更好地吸收水分。 本次测评产品中也包括了维生素或营养素饮料，其目标用户群虽然也是爱运动、关注健康的年轻人，但因其并未明确宣传是运动饮料，因此优恪并没有按照运动饮料的标准来考量其渗透压、碳水化合物及钠离子含量等指标，而是按照普通饮料标准对其进行测评。 此次测评分为成分测评和其他缺陷测评两部分。 成分测评 ?? 含柠檬黄——降2级 佳得乐柠檬味运动饮料添加了着色剂柠檬黄。 柠檬黄是一种食用色素。美国斯克利普斯医学院（Scripps Clinic）及德国波恩大学的学者们发现，这种色素在吞咽后可引起类过敏反应（如皮疹、瘙痒、水肿、哮喘、流鼻涕）。 ?? 添加了除钠以外的一种或多种维生素、矿物质——降1级 除宝矿力水特外，其余所有产品均添加了多余的维生素和矿物质。 德国营养协会（DGE）表示，截止目前没有研究证明额外补充维生素可以弥补饮食中的营养不足。此外，长期大量补充维生素甚至可能带来健康风险。 优恪认为，在食物中添加的人工合成维生素达不到食品中天然含有维生素同样的效果，也不能替代健康饮食。 ?? 含食用香精或/和谷氨酸钠——降1级 运动饮料或维生素饮料具有非常独特的口感，这往往是食用香精的“功劳”。 此次10款产品均添加了食用香精， 宝矿力水特还含有增味剂谷氨酸钠。 美国实验生物学学会联合会（FASEB）的报告显示，对于极其少数敏感人群，临床上直接摄入3克或以上的谷氨酸钠，可引发头痛、颈部僵硬、乏力等症状。 ?? 含甜味剂（安赛蜜、甜菊糖苷、蔗糖素）——降1级 脉动维生素饮料（水蜜桃口味）、水动乐橙味营养素饮料、维动力气泡维生素饮料（清新蜜桃味）和水漾自然活力营养素饮料（维生素饮料）水蜜桃口味4款维生素饮料，除含糖外，还添加了人工合成甜味剂。 人工合成甜味剂虽然不含热量，却会使味觉神经逐渐习惯、甚至更加迷恋甜食，这不符合健康的饮食之道。 UNI Sport运动饮料（西柚味）也含有甜菊糖苷和三氯蔗糖，用于替代产品中的糖，该产品所含能量也确实比其他产品低30%左右。但是这一点在运动饮料中恰恰适得其反，因为运动饮料中添加一定量的糖类就是为了补充人体所需能量。 ?? 添加了磷酸盐——降1级 酷乐仕维他命获得“小宇宙”营养素果味饮料、水动乐橙味营养素饮料、维动力气泡维生素饮料、佳得乐柠檬味运动饮料、百嘉宝运动饮料、UNI Sport运动饮料，6款产品因检出磷酸盐被降级。 2012年德国海德堡肾病中心学者联合德国多家肾病专科医院研究发现，食品中添加的人工合成磷酸盐对普通人群健康也有影响，并对血管造成损害。 ?? 添加无益于人体的成分（左旋肉碱、亮氨酸/异亮