茶叶中咖啡因提取.pptVIP

二、实验原理 三、实验试剂、主要仪器和材料 15 g 茶叶末?? ??90 mL 95%乙醇???? 4 g 生石灰粉???? 酒精 索氏提取器 ； 圆底烧瓶 ， 蒸馏头 ；球形冷凝管， 直形冷凝管；转接头； 温度计；锥形瓶；蒸发皿； 酒精灯; 四、产品性状 (1) 抽提：用滤纸包茶叶末15 g，防止茶叶末漏出堵塞虹吸管；滤纸包大小要合适，以既能紧贴器壁，又能方便取放为宜，其高度不得超过虹吸管；纸套上面折成凹形，以保证回流液均匀浸润被萃取物。其原理是利用溶剂对样品中被提取成分与杂质之间溶解度的不同而达到分离提取的目的。索氏提取器是实验室常用的连续固-液提取装置，将被提取的固体置于由滤纸做成的套筒中，低沸点的溶剂置于烧瓶中，加热回流，溶剂蒸气通过左边的侧管上升到冷凝管并被冷凝液化，液滴滴入装有固体的套筒，热溶剂充满套筒，把所需的化合物从固体中通过溶解而提取出来。当套筒被溶剂充满时，右边的侧管发生虹吸作用，含有被提取物的溶剂全部流回到烧瓶中。蒸发、冷凝、提取、虹吸的过程重复若干次后，被提取成分浓缩在烧瓶中。由于被提取物的沸点比溶剂高，或者是固体产物被集中在烧瓶中，而每一次提取过程中，都是纯溶剂对被提取物的溶解，因而使用的溶剂量较少，且提取效果较好。 (2) 蒸馏：将上面得到的提取液浓缩，蒸馏萃取液时不可蒸得太干否则因残液很粘而难于转移，造成损失。 (3) 加生石灰：拌入