人教版四年级下册数学综合应用营养午餐课件_1.pptVIP

营 养 午 餐; 脂肪，也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。 正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动。; 正如电视要耗电，卡车要耗油，人的日常生活也需要能量。 热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所需的能量外，同时也提供人体生命所需的能量：血液循环、呼吸和消化吸收等等。; 食物蛋白质的质和量，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。;;猪肉粉条（热量2462千焦，脂肪25克，蛋白质6克。）; 炸 鸡 排（热量1254千焦，脂肪19克，蛋白质20克。） ;土豆炖牛肉（热量1095千焦，脂肪23克，蛋白质6克。） ; ;鸡蛋西红柿（热量899千焦，脂肪15克，蛋白质6克。 ） ;香菜冬瓜（热量564千焦，脂肪12克，蛋白质1克。 ）;家常豆腐（热量1020千焦，脂肪16克，蛋白质13克。 ）; 香菇油菜（热量911千焦，脂肪11克，蛋白质6克。） ;;编号; 学校食堂今天为学生提供了以下三种午餐菜谱。;10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。;A 炸鸡排 鸡蛋西红柿 香菇油菜;;热量（ ）千焦 脂肪（ ）克 ;方法一：人选三种喜爱的菜肴搭配，按营养标准进行检验，先算出三种菜肴中热量和脂肪的含量，再与营养标准进行比较。 方法二：任选两种菜肴现算出它们的热量和脂肪含量，再算出这两种菜肴的营养含量与营养标准的差，然后根据这两个差选取符合条件的菜肴，作为第三种菜肴。; 如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格 的午餐才要来？;营养午餐推荐表：;哪一种搭配获取的蛋白质最多？;;;; 学了今天的“营 养午餐”，你有什么 话要对你周围的同 学和亲人说说？; 肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患??疾病的机会。); 影响少儿健康的十大垃圾食品 油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、话梅类食物 。 ;日本小学生的营养午餐 ; 饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮，黄色代表各种豆类食物，红色代表畜禽肉类，绿色代表各种新鲜蔬菜和水果黑色代表可食的黑色动植物 。