6.2博大精深的中华文化知识.ppt

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽 等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。 台湾的中国文化，香港的中国文化，新加坡的中国文化，海外华人社会的中国文化，等等。它们虽仍被称为中国文化，其实却各有自己独特的生存形态。其间的区别，已绝不容忽视了。 　　事实上，只要稍稍留意，就不难发现，在当今世界，的确存在着“大陆人”、“台湾人”、“香港人”、“新加坡人”、“海外华人”等不同的族群，它们之间，在行为方式、思维方式、精神风貌乃至语言形态等文化的各基本的方面都有极明显的差异。人们常津津乐道于大陆人之不拘法规，积极攻取，辩才无碍，台湾人之彬彬有礼，步步为营，精明圆熟，香港人之法治观念，团队精神，求实作派，新加坡人的循规蹈矩，拘谨守法，崇拜权威，诸如此类。 （二）一方水土，一方文化 自然条件千差万别，经济社会发展程度不同,历史、地理等因素的影响. 不同区域的文化，长期相互交流、相互借鉴、相互吸收，既渐趋融合，又保持着各自特色。 中华文化具有明显的区域特征： （1）形成的原因 （2）不同区域文化之间的关系 藏族节日—元根灯会 彝族节日—赛装节 侗族节日—播种节 瑶族节日—耍歌堂节 佤族节日—青苗节 布朗族节日—成丁节 怒族节日—祭天节 赫哲族节日—跳路神节 中华文化之 民族文化篇 三、中华之瑰宝，民族之骄傲 1. 中华各民族文化异彩纷呈 ⑴ 闻名中外的石窟艺术 （2）少数民族用自己的语言文字，创造了许多优秀的民族文学 藏族：《格萨尔王传》 蒙古族：《江格尔》 柯尔克孜族:《玛纳斯》 我国是一个多民族国家，除汉族外，有55个少数民族。其中26个民族现在或曾经有过自己的文字。他们用自己的文字,创自己的优秀民族文学 维吾尔族 壮族 蒙古 ???????????????????????????????????????? 蒙古的舞蹈 苗族的舞蹈 奔放、豪情、爽朗流畅 质朴、浓郁、具有热烈的风情 猜一猜： 你知道下列图片分别展示了我国哪些少数民族的传统体育运动项目吗? 蒙古族　摔交 藏族 响箭 维吾尔族 赛马 朝鲜族 秋千 第六课 我们的中华文化 6.2 博大精深的中华文化 (一) 独树一帜，独领风骚 ?文学艺术丰富绚丽 四 大 名 著 河北赵州桥 雷锋塔 杭州灵隐寺 嘉兴烟雨楼 承德避暑山庄 湖南湘西凤凰古城 黄鹤楼 戚继光牌坊 中华文化之 建筑篇 商周四羊尊 欧阳修——无酒不成文 李白—— 人生得意须尽欢， 莫使金樽空对月 苏东坡—— 明月几时有，把酒问青天 曹操——煮酒论英雄 中华文化之 酒文化篇 功夫茶 茶具 中华文化之 茶文化篇 中国古典小说四大名著 中华文化之文学篇 越剧《红楼梦》 京剧 话剧 黄梅戏 太极拳 咏春拳 李小龙 书法 绘画 中华文化之艺术篇 文学艺术 1 .作用：对于反映人们的精神生活，展示人们的精神世界有独特的作用 2 .中华文学艺术的特点：辉煌而历史悠久，内涵丰富而绚丽，风格鲜明而独特 3.中华文学艺术的地位：展示了中华民族的精神向往和美好追求,在世界文学艺 术宝库中占重要位置 张衡发明的地震仪 古代天文仪器－日晷 古代四大发明 中华文化之 科学技术篇 四大发明 你还能举出几个中华文化中科学技术独特领先的例子吗? 考古学家王振铎复原并制造的“张衡地动仪”模型外形图。 【 都 江 堰 】 二十四节气是我国劳动人长期对天文、气象、物侯进行观测、探索、总结的结果，是我国劳动人民独有的伟大科技成果，在我国广大农村开展农事活动有广泛的应用价值，一般更适用黄河流域一带的农事活动。 二十四节气七言诗 地球绕着太阳转，绕完一圈是一年。 一年分成十二月，二十四节紧相连。 按照公历来推算，每月两气不改变。 上半年是六、甘一，下半年逢八、甘三。 这些就是交节日，有差不过一两天。 二十四节有先后，下列口诀记心间： 一月小寒接大寒，二月立春雨水连； 惊蛰春分在三月，清明谷雨四月天； 五月立夏和小满，六月芒种夏至连； 七月大暑和小暑，立秋处暑八月间； 九月白露接秋分，寒露霜降十月全； 立冬小雪十一月，大雪冬至迎新年。 抓紧季节忙生产，种收及时保丰年。 1、独树一帜，独领风骚 瓷器艺术独领风骚 2、科学技术的地位 科学技术是一个民族文明程度的重要标志之一 （2