鹿茸酒厂扩建项目-计划书.docVIP

鹿茸酒厂扩建项目计划书 杨永 第一部分? 企业基本情况???淮北市宏阳 HYPERLINK 鹿茸酒厂是淮北唯一一家经过卫生局、技术监督质检等部门批准的鹿茸保健酒厂，我厂生产的鹿茸保健酒质量均符合国家标准。企业总资产1000多万元，占地面积8000多平方米，年产鹿茸酒500吨。现有员工近百名，其中技术人员3名，管理人员8名，国家级调酒师1名，检验工程师1名，有专业的化验室、检测中心、设计室、研发室为一体的市场部，并配备现代化酒质检测设备。?? 以其纯正的口感、上乘的功效、清亮的色泽、四溢的香气，受到消费者的青睐。在生产质量方面，我们一直坚持，“质量等一”的方针，为保证产品质量，我厂从原料进厂到储存加工，从配制到包装，一律严格按国家标准执行，企业严格把握生产中的每一个环节，为了提高产品质量从第一道工序到成品出厂，全部由专家指导作业，检验员严格把关，以其浓香味纯，绵软甘爽多种特点，产品经安徽省淮北市食品监督部门检验，指标达到国家优极标准，本企业已通过IS9001：2001国际质量管理体系认证。 企业全体员工在董事长的带领下，“坚持以人为本、开拓创新、精诚团结、百折不挠、群策群力，共同发展”。 1、 HYPERLINK /xm \t _blank 项目建设内容 项目建设包括保健酒加工间、污水处理、锅炉房、变配电室、综合办公楼、、宿舍与食堂等设施。 2、项目建设背景 ???保健酒是指具有特定保健功能的饮料酒，即适宜特定人群饮用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的饮料酒，其特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健康为主体，有保健强身的作用。保健酒在中国有着悠久的发展历史。我厂生产的保健酒供不应求,现需要加大投资，扩大市场。 第二部分 产品描述 ???鹿茸酒的药用价值极高，在《本草纲目》、《中国药典》、中药学、记载：鹿茸具生精补髓、养血益阳、抗衰老、溃疡愈合，组织修复等多项药理作用。我厂生产的鹿茸酒选用纯粮原酒作酒基，配以天然鹿茸、鹿鞭、鹿血、人参、灵芝等原料，融入现代科技，运用传统秘方，研制出高品质健康型、营养型补酒—鹿茸酒系列产品实为酒类营养补品中上等佳品，常饮此酒可 效补充体内所需氨基酸，矿物质含量（钙、铁、锌、磷）等18种人体必须的多种微量元素，能有效地起到养颜、补血、益气、滋阴壮阳、延缓衰老、益寿延年的效果。促进机体的新陈代谢，增强机体免疫功能和能力，调节人体的神经系统、内分泌系统、消化系统、肾脏及性功能，改善睡眠、减缓疲劳细胞再生，恢复和保持机体的健康，外用能去痛、化於、消炎、镇痛、加速伤口愈合。 品种丰富 ???我厂主营产品“宏阳”牌 HYPERLINK 鹿茸酒、 HYPERLINK 鹿鞭酒、 HYPERLINK 鹿血酒、 HYPERLINK 参茸酒等，最近又新开出罗汉果去火茶、饮料、茶等多种等多种产品，客户可以根据自己的需求定制产品，严格按照客户的要求生产。 产品超值 ??? 由于采用了小包装保健酒，大大降低了因运输瓶装酒所产生的高额运输费用和损耗，有效地降低了生产和销售成本；此外，由于酿制保健酒并非属于酒精类产品，因此也很大程度上减少了因酒类在流转中发生的各种税费。最后，由于销售方式大部分属于直接和消费者见面，也因此减少了因酒类在多层批发中增加的各种费用。所有这些中间环节的减少，和各种税费的节约都大大降低了生产成本，使消费者得到了2-3倍的价格优惠。 个性定制 ??? 淮北市宏阳鹿茸酒可以由消费者先行品尝， 待选出自己喜爱的品种和口味后再进行酿制。很大程度上保证了自己选择的品种在口感、香型、酸度等方面都比较适合个人口味。个性化的酒标也是消费者的个性得到充分的展示。 情趣休闲 ??? 消费者在制酒专家的指导下，了解鹿茸酒知识，接触鹿茸酒文化，自己动手制作，情趣盎然。为家人和亲友在繁忙中找到一份温馨和富有情趣的休闲活动。无论自我享用、馈赠亲朋，婚庆寿宴或公司庆典，都可以充分展现自我，彰显个性。 产品资源 ??? 目前淮北市宏阳鹿茸酒厂与安徽省著名的原料供应厂商订有独家经销协议，掌握主要保健酒产区的高品质原料和制作配方式小包装原料的供应渠道。同时，我们也掌握了制作保健酒模式所需的全部设备和原副料的供应渠道。 产品 HYPERLINK /kw/tech.asp \t _blank 技术 ??? 本公司已全部掌握了个性化酿酒的制作 HYPERLINK /kw/tech.asp \t _blank 技术、设备配置和生产布局方案。并在试营业期间，培养了自己的 HYPERLINK /kw/tech.asp \t _blank 技术队伍，为以后推广加盟经营提供了可靠的 HYPERLINK /kw/tech.asp \t _blank 技术力量。 第三部分 市场分析、预测与营销策略 ???随着人民生活水平的提高和对