土壤肥料学复习资料—植物营养部分.docVIP

PAGE 1 植物营养概论 植物营养的概念:研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用规律及植物与外界环境之间营养物质交换和能量交换的科学。 研究目的： 研究植物营养的原理，并根据植物营养的原理，结合肥料特性，通过施肥调节水、肥、气、热，提高肥料的利用率，减少环境污染，提高作物产量和品质，达到高产、高效和优质的目的。 3.范畴： 植物营养生理学: 营养元素生理 产量生理 逆境生理 根际营养: 根土界面养分、水分及其他物质的变化、转化、交换及其调控。 营养遗传: 基因型差异 生理基础 控制机理 营养新性状培育 营养生态: 营养物质在土壤圈、水圈气圈及生物圈中的转化、迁移规律及调控机理。 植物土壤营养: 土壤养分行为学-- 形态，含量，吸附，固定，转化和迁移 土壤肥力学--土壤肥力的演变 肥料及施肥技术: 肥料--种类，性质，转化及有效性( 基肥 种肥 追肥) 施肥--施肥的方法、数量、时期及影响有效性的因素。 4.研究技术：土壤实验 生物刺激方法 化学分析 数学分析 同位素追踪 酶 生物技术 5.植物营养学的早期探索 1）水营养学说：水是植物的（唯一）营养。 2）索秀尔的工作--植物体中的碳、氧、氢来自于空气和水，而矿质元素则来自于土壤。 开创植物营养的定量分析 3) 腐殖质营养学说： ①土壤肥力取决于土壤腐殖质含量；②腐殖质是土壤中植物的唯一营养；③矿物质只起间接作用—加速腐殖质的转化和溶解，使其易于吸收。 农业化学的建立： 李比希,1840年发表《化学在农业和生理学上的应用》建立了现代农业化学。 植物矿质营养学说：土壤中矿物质是一切绿色植物的养料，厩肥及其它有机肥料对植物生长所起的作用，并不是其中所含的有机质，而是这些有机质分解后所形成的矿物质。 归还学说：作物吸收，粮食运走;土壤耗竭，必须归还; 最小养分因子律：决定和限制作物产量的却是土壤中那个相对含量最小的营养元素。 因子综合律：作物丰产是综合因素的结果，其中必然有一个起主导作用的限制因子。 同等重要律和不可替代律：植物缺少必需元素中的任何一种不能用其他元素来替代。 肥料报酬递减律：作物产量随着施肥量的增加而递减 肥料历史： 英国人磷肥、 中国：西周 植物的营养成分： 植物的组成：水分：75-95% 干物质：有机质（95%）和矿物质（5%）。 灰分：干物质中的矿物质。 灰分元素：植物的灰分中所含的矿质元素。 二. 必需元素的概念：营养元素的三条标准：必要性、不可替代性、直接性 三. 必需元素的种类：17种。它们是碳C、氢H、氧O、氮N、磷P、钾K、钙Ca、镁Mg、硫S、铁Fe、硼B、锰Mn、铜Cu、锌Zn、钼Mo、氯Cl、镍Ni。 四. 必需元素的分类： 大量元素：C、H、O、N、P、K、 大于0.1% 中量元素：Ca、Mg、S、 微量元素：Fe、Cl、B、Mn、Cu、Zn、 Mo、Ni 小于0.1‰ 五. 必需元素的含量 六 影响养分含量的因素：植物种类 生育阶段 丰缺程度 环境因子 七. 必需元素的来源：碳和氧来自空气中的二氧化碳，氢和氧来自水，其它的必需营养元素几乎全部是来自土壤。 八. 必需元素的功能： 植物有机体的主要组分：C、H、O、N、S； 以无机阴离子或酸分子的形态被植物吸收与羟基化合物酯化：P、B 渗透物质及酶活化：K、Ca、Mg、Cl 传递电子： Fe、Mn、Cu、Zn、Mo 有益元素 概念：(非必需营养元素中)为少数植物所必需；对大多数植物有益 钠(Na)：甜菜中可代替K+。 硅(Si)：谷类茎秆的抗倒伏； 钴(Co)：供豆科固氮； 铝(Al)：茶树有利。 十. 必需营养元素间的关系 氮、磷、钾肥料“三要素” 植物对养分的吸收运输和利用 植物的根部营养：植物根系从营养环境中吸收养分的过程叫做植物的根部营养。 （植物的叶部营养 ：叶片（或茎）吸收养分的营养） 三个过程：1. 矿质养分向根部迁移 2.根系对养分的吸收 3.根部吸收的养分在植物体内的运输分配 根系对养分吸收的特点：选择性、累积性、遗传性二. 根系吸收矿质养分的部位：根毛区；由下至下：成熟区、根毛区、伸长区、分生区。三. 植物根系吸收矿质养分的形态：主要是离子态的，其中包括阳离子如NH 4+，K＋和阴离子 SO42-, NO3-四. 养分离子向根部迁移：1、截获（根系与所接触的土壤而直接吸收养分的过程）2、质流 （土壤溶液中的养分随土壤水分而迁移到根表的过程）3、扩散（养分通过扩散作用而迁移到根表的过程）五. 植物对离子的吸收 被动吸收是离子顺电化学势梯度进行的扩散运动，不需要能量，无选择性；（简单扩散和离子通道运输） 主动吸