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经检测，铁皮石斛花不仅营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等，而且含有具有增强人体免疫和抗脂质过氧化作用的铁皮石斛多糖。特别适合泡茶饮。
泡茶时，取3~5朵花，用开水冲泡，两三泡之后可连花同食，不仅可以调节肠胃、增强抵抗力、安心宁神，夏天喝还能消暑解郁。
此外，铁皮石斛花鲜花还可榨汁、炒蛋、煲汤、烹饪等，别有风味……
5-6月为铁皮石斛花期，采摘时要挑选完全绽放的花朵和部分开放花蕾，因为这样的功效最好。
铁皮石斛花采摘后要及时摊开，在通风的环境里晾干，以防花瓣腐烂。
石斛花功效大盘点
1 提神醒脑、补气养精
铁皮
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