以行销观点探讨景观咖啡厅地商店气氛因素及知觉价值之研究.docVIP

以行銷觀點探討景觀咖啡廳的商店氣氛因素及知覺價值之研究 – 以斜張橋咖啡為例 The study of store atmosphere and perceived value about scenery coffeehouse in experience marketing view---cable-stayed bridge coffeehouse for example 張綉雯 Hsiu-Wen Chang 高雄應用科技大學觀光管理系院三甲 3094236150 中文摘要 隨著台灣經濟成長率與個人所得等等逐漸提升,國人休閒型態逐漸轉為國內旅遊,「景觀咖啡廳」成為一個新興的休閒選擇.講求優質服務的行銷時代店內的氣氛營造也是相當重要,行銷人員開始滿足顧客內心的渴望和心理需求.視覺感受設計一個有價值的顧客體驗,消費者在視覺.感受上受到商店環境的氣氛所影響,進而提高感性的知覺價值.本研究要探討景觀咖啡廳是否也能如零售商店一般營造商店氣氛來影響消費者的知覺價值. 關鍵字：景觀咖啡廳.斜張橋.營造 E-mail： HYPERLINK mailto:domokotw@.tw domokotw@.tw 一、緒論 1.1研究背景 隨著台灣經濟成長與個人所得等等逐漸提升,消費者為追求更美好的生活品質,因而對於服務業產生較大的需求,根據台灣行政院主計處國家經濟指標指出,台灣的服務業在台灣的產業結構