第五篇 消化和吸收.pptVIP

特立西南 学行天下 西南大学荣昌校 负重自强 艰苦创业 第五章 消化和吸收 （Digestion and Absorption） 本章的主要内容 1. 胃肠运动的基本形式及作用 2.各种消化液的主要成分及作用 3.蛋白质、糖类、脂肪的化学性消化过程 4.瘤胃微生物消化 第一节 概 况 一.消化和吸收 二.消化的方式及作用 1.物理性消化:咀嚼肌和胃肠平滑肌 包括：采食、咀嚼、吞咽、胃肠运动 作用：1）获得并磨碎 2）混和和推移 3）促进吸收 4）形成并排出粪便 2.化学性消化: 消化液中的消化酶 作用:分解大分子成小分子 3.微生物性消化: 栖居在消化道内微生物的作用 作用:发酵分解及合成营养 （一）.运动功能 2、生物电特征 RP、慢波电位、AP(快波电位) （二）分泌功能 1、消化液 消化酶； 为消化酶发挥作用提供合适的理化条件； 协助吸收； 保护消化道粘膜； 排泄； 第二节 口腔