第06篇 消化与吸收.ppt

第六章 消化与吸收授课教师：陈孝忠 第一节 概 述*消化—— 消化的方式：机械性~ 化学性~*吸收—— (二)电生理特性 1.静息电位：-50~-60mV, K+外流所致; 2.慢波(又称基本电节律) 定义：某些胃肠平滑肌细胞静息时膜 电位呈现的周期性的缓慢起伏波动。 意义：去极化达阈电位时,触发AP。 3.AP：机制：Ca2+内流，K+外流； 意义：引起平滑肌收缩。 二、消化腺的分泌功能 *消化液的主要成份： 水、无机物（HCO3-）、有机物(消化酶) *消化液的主要功能： 1.(消化酶)分解食物中的营养物质； 2.为消化酶提供适宜的pH环境； 3.稀释食物，形成等渗，利于吸收； 4.保护消化道粘膜。 分泌量 pH 消 化 酶 酶的水解产物 唾液 1~1.5 6.6~7.0 唾液淀粉酶 麦芽糖 胃液 1.5~2.5 0.9~1.5 胃蛋白酶(原) 示、胨、多肽 胰液 1.0~2.0 7.8~8.4 胰蛋白酶(原) 多肽、氨基酸 糜蛋白酶(原) 多肽、氨基酸 胰淀粉酶 二糖、三糖 胰脂肪酶 脂肪酸、甘油 胆汁 0.6~1.2 7.8~8.6 无 小肠液 1.0~3.0 7.5~8.0 肠激酶 胰蛋白酶 大肠液 0.5 8.3 无 总量 6~8 (L/d) 第二节 口腔内消化 一、唾液 化学性消化； 二、咀嚼 机械性消化； 三、吞咽 将食团从口腔送入胃内 二、咀 嚼 作用：机械性消化 1.磨碎、混合和润滑食物，使之易于吞咽；也可减少大块、粗糙食物对胃肠粘膜的机械性损伤。 2.使食物与唾液淀粉酶接触，开始淀粉的化学性消化。 3.反射性地引起胃、胰、肝和胆囊的活动，为食物的下一步消化过程做好准备。 三、吞 咽 复杂的反射活动，分为三期： 第一期：口腔→咽，是随意动作； 第二期：咽→食管上段,快速反射(2s); 第三期：沿食管下移入胃,食管蠕动。 *食管下括约肌的作用：防止胃内的 食物、胃液及气体反流入食管。 1.蛋白水解酶：胰蛋白酶、糜蛋白酶等 2.胰淀粉酶：碳水化合物 二糖、三糖 3.胰脂肪酶：中性脂肪 脂肪酸、甘油一酯等 4. HCO3-：中和胃酸、提供适宜的pH。 5.胰蛋白酶抑制物。 三、小肠液的分泌 (一)十二指肠腺的分泌 分泌富含粘液和水的碱性液体 (二)小肠液的分泌 粘液、肠激酶 (三)小肠液分泌的机制(略) (四)小肠分泌的调节： 主要调节机制：局部反射。 四、小肠的运动 （一）小肠运动的形式 1.紧张性收缩：其他运动的基础； 2.分节运动： 3.蠕动：速度0.5~2cm/s, 传播3~5cm. 蠕动冲：强烈的快速蠕动,传播远. 4.移行性复合运动（MMC）：“管家” (1)清除遗留物； (2)阻止结肠内细菌迁移到终末回肠。 第五节 大肠内消化 一、大肠液的分泌 大肠液：碱性(pH8.3)的粘性液体 作用：润滑、助于粪便的形成、中和酸. 二、大肠的运动和排便 （一）大肠的运动形式 1.混合运动——袋装往返运动; 2. 推进运动——蠕动和集团运动； （二）粪便的形成及排便反射 三、大肠内细菌的活动 第六节 吸