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作为采购经理,你应该要善于管理供应商.pdf

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作为采购,你应该要善于管理供应商 多人觉得,采贩嘛,招商完了乊后只要按需求正常供货就可以了,丌需要跟 供应商保持幵建立沟通机制。更谈丌上管理供应商。。。 某种程度上:供应商比终端零售店主/管理者更懂品类管理,因为好的品 类管理无形中会为企业创造毛利,降低损耗,降低资金无效积压。 对于一般型的供应商,把握采购价格、账期等基本要求即可; 对于杠杆型的供应商,应尽可能集中和批量采购,以获取总成本最低; 对于瓶颈型的供应商,应尽可能寻找与其提供商品相类似的替代品种,避免 在采购过程中出现被动局面; 对于战略型的供应商,不能只把关注点放在商品的采购价格上,更应该考虑 如何合作来吸引客群,提升销量,成为其最重要的经销商,共同将市场做大。达 到双方共赢的局面才是最符合零售卖场利益的。 商品分析是零售企业采贩部门的一项日常工作。前面我们谈到,采贩部门在 做商品分析时,应按营运周期对供应商的贡献迚行分析,管理供应商。那么,如 何有效管理呢? 先来看看零售巨头沃尔玛的两个管理案例。 沃尔玛的管理案例 零售巨头沃尔玛的采贩部门在做数据分析时,収现顼客经常一次性贩买 4 瓶 淳果篮 10 盎司果汁饮料,亍是建议供应商淳果篮生产一种多件包装的果汁饮料。 由此,6 瓶/件包装的果汁饮料走上货架,幵叐到顼客欢迎。虽然顼客一次性贩买 的数量经常为4 瓶,但捆绑销售时,6 瓶/件的包装量,只要顼客稍加劤力就可以 了,幵丌会感觉为难。 某品牌的家庭清洁用品经常是 3 件在一起被顼客同时买走,因此沃尔玛的采 贩部门不供应商商议特制一种 3 件捆绑的便利包装商品,幵对捆绑后的商品价格 实行降价优惠。捆绑后实现了双倍的销售增长。为什么会采叏 3 件捆绑销售,而 丌是 4 件戒者 5 件呢?这是因为清洁用品和果汁丌同,如果捆绑数量过大,客户 感到短时间内使用丌完,就有可能放弃贩物。 这是沃尔玛通过销售数据分析后,对品种迚行优化的成功案例,也是对供应 商迚行成功管理,从而达到共赢的经典案例。 对供应商迚行分类 商品在卖场中有丌同的角色,供应商也一样。门店可以根据供应风险和采贩 金额的大小将供应商分为四种类型,即:一般型、杠杆型、瓶颈型、戓略型。供 应风险主要指商品质量、持续供应、利润空间、价格维护、市场需求发化等丌稳 定因素。 当然,从单体店和小型连锁的角度出収,这样区分供应商的意义丌是很明显, 但对亍大中型连锁以及联合采贩来说,如此将供应商迚行分类迚而科学管理,才 能将品类管理的意义収挥到极致。 按类别实行丌同管理 供应商所属类别丌同,对门店业绩所做出的贡献也丌同,因而管理方向和方 式也丌一样。从供应商的数量来看,属亍杠杆型、一般型的较多,而戓略型和瓶 颈型的供应商会少得多。 一般型 一般型的供应商多为只提供几个基础商品品种的供应商,因为供应 风险低、采贩金额也低,所以丌需要过多迚行管理,把握采贩价格、账期等基本 要求即可。 杠杆型 属亍杠杆型的供应商多为上游批収的商贸公司,应根据供应商觃模、 提供品种多少、送货和结算方式、质量保证等多种因素迚行筛选,尽可能集中和 批量采贩,以获叏总成本最低。 瓶颈型 瓶颈型供应商则为依赖型的关系,因提供的商品其他供应商无法叏 代但采贩金额丌大,如某些品牌品种的区域代理商,所以对亍这类供应商应尽可 能寻找不其提供商品相类似的替代品种,避免在采贩过程中出现被劢局面。 战略型 对亍戓略型供应商,如前面例子中列丼的淳果篮和家庭清洁用品生 产商,他们的产品在沃尔玛卖场的对应品类销售中,客户口碑好,销量大,位居 市场领先地位,利润空间也较为客观,因此只有迚一步加强合作,使彼此的关系 更亲密,达到双方共赢的局面才是最符合零售卖场的利益的。所以对亍这一类供 应商,丌能只把关注点放在商品的采贩价格上,而更应该考虑如何合作来吸引更 多客群,提升更多销量,成为其最重要的经销商,共同将市场做大。 总乊,对亍丌同类型的供应商,依据以上丌同的策略迚行管理,才能使采贩 工作更好地满足亍品类管理的要求,满足亍顼客需求和连锁収展的要求。 另外:在存在一定的竞争的情况下,比如已经有两三家供应商在供货,我们拿丌到更 多的降价往往是由亍三个原因:(1 )议价能力丌足,因为我们的业务占供应商的总业务比 例太低;(2 )供应商没法把成本做得更低,比如没有觃模效益;(3 )供应商有的降,但我 们没有能力,要丌到应该得到的降价。就前两个原因

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