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PAGE PAGE 8 煲汤方法 一、冬季煲汤适用： 1、猪蹄红枣汤 材料：新鲜猪蹄、红枣、枸杞做法： 　　1)猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。 　　2)在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。 　　3)等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。 　　4)盛汤到碗里，趁热喝了。 　　5)把猪蹄捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮，捞出来装在平口的盘子里，用保鲜膜套上，放入冰箱冷冻层。15-20分钟后取出，猪蹄皮冻已经做好了，用小刀切成小块，你就可以吃了。 　　功效：猪蹄富含胶原蛋白，而红枣养气补血。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃一次，坚持一段时间，就有很好的丰胸和美颜效果，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹。养出自然的好气色。 2、醋姜猪蹄 　　材料：新鲜猪蹄2～3个、生姜6~7(看个人口味，如果喜欢辣味，可以大量放姜)、香醋两勺(香醋是用糯米酿成的，比一般米醋更补身体) 制作：1)猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝。捞起备用。 　　2)把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时。 　　3)喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖。不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料。 　　功效：本款汤尤其适合比较瘦，想变得圆润一些的mm。猪蹄有丰胸美颜的功效，姜和香醋都能排毒清体，经常喝，不仅胸部变丰满，脸色也会变红润。对于本身不瘦，只想保养胸形和脸色的MM，每周只需要喝一次即可，而且最好不好在晚上睡前3小时内喝。 　　3、鱼肉豆腐汤 　　材料：一条黄鱼(或者鲫鱼)、一块韧豆腐做法： 　　1)把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净2)锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。 　　3)加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。 　　功效：鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰乳等功效，尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显著。 　　4、红枣桂圆莲子百合枸杞糖水 　　材料：红枣15～20粒，记得去核，桂圆20粒，新鲜莲子20颗，新鲜百合两个(若是干货，大约20片左右)，枸杞40粒。 　　做法：1)所有材料用清水泡发，洗净2)装入锅里，水煮。小火煲25分钟即可。 　　3)每次多煲一些，冷藏在冰箱里，喝的时候取出来，稍稍加热，可以连续喝几天。 　　效果：红枣能调气血，通经络，对乳房保健有很大好处。这款糖水补血又滋润。一年四季都适合，但最好用新鲜百合和莲子。红枣要去核，这样才不会热气。 5、枸杞红枣花生粥 　 　材料：枸杞一小把、红枣10个(去核，如果不去核会很热气)、当归5～6片、花生20粒(生的)做法：将做所有材料洗净，跟米饭一起用小火熬成粥，等粥的颜色呈发红即可。 　　吃法：月经来时，连续吃7天功效：杞子能“坚筋骨、耐寒暑”，是滋补调养和抗衰老的良药。 红枣顺气美颜丰胸，花生也能丰胸。这一款粥配合生理期喝，坚持一段时间，你会有想不到的惊喜。 二、夏季煲汤适用： 夏季天气炎热，暑为阳邪，耗气又伤津，易令老人们胃口变差，消化功能减弱。在暑热、湿气重的情况下，出汗量较多。因此，喝些汤茶宜以清补，解除暑气，对夏天养生大有裨益。现在就给老人们介绍几款适合夏天和的汤茶。 1、苦瓜蜜茶 原料：苦瓜干15 g，蜂蜜1大匙。 做法：苦瓜干放入杯中，冲入300 ml开水。加盖闷泡12分钟至味道渗出，加入蜂蜜调匀即可饮用。 功效：清热，降血压。 养生常识：苦瓜干清热退火，去暑气，帮助体内将毒素排出。 2、金银甘草茶 　　原料：金银花、金石斛各10 g，甘草6 g。 　　做法：把上述原料洗净备用。锅中倒入600 ml水，放入所有原料以中火煮10分钟，待味道渗出，滤除残渣即可饮用。 　　功效：清热解毒，可治尿道感染。 　　养生常识：金银花有清热解毒、杀菌功效;金石斛有清热解毒作用，还有生津滋润作用;可治口干舌燥、舒缓喉咙痛症状。 　　3、菊芍饮 　　原料：菊花、金银花各10 g，白芍12 g，白糖1～2匙。 　　作法：把所有原料放入杯中，加入300 ml热开水泡开，加盖闷泡10分钟，滤出残渣，加入白糖调匀，即可饮用。 　　功效：清热解毒，消暑生津。 　　养生常识：菊花、金银花有保护喉咙、缓解声带疲劳作用，对于咽喉肿痛有清热作用;白芍具有清肝火，安脾、肺，利尿的功效。 　　4、枸杞防暑茶 　　原料：枸杞10 g，薄荷3 g，五味子12 g，菊花6 g。 　　做法：把所有原料放入杯中，冲入300 ml开水，加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。 　　功效：补肺生津，治暑热烦渴。 　　养生常识：薄荷凉，具有发散体热功效;五味子可补肾润肺，用于体虚多汗、失眠多梦者，能安神醒脑，提高工作效率。 5、清补凉汤 　　原料：干山药、莲子、