铅离子和牛血清蛋白相互作用的光谱分析—毕业论文.docVIP

学院毕业(设计)论文 第 PAGE 23页 编号： 　　　 本科毕业设计（论文） 题目：铅离子与牛血清蛋白相互作用的光谱分析 Spectroscopic investigations on the interaction of Pb2+with bovine serum albuminn 学 院 学院 专 业 班 级 学 号 姓　名 指导教师 职 称 　　　 完成日期  牛血清蛋白和铅离子相互作用的光谱分析 摘要：本文综合运用荧光光谱法、紫外光谱法、红外光谱法分析铅离子和牛血清蛋白相互作用的光谱特征。探究了不同的实验条件：pH、牛血清蛋白浓度、铅离子浓度、离子强度对铅离子-牛血清蛋白体系光谱的影响，以及最佳试验条件，利用紫外光谱中峰值变化或者位移初步判断铅离子与BSA发生了作用。荧光光谱测定出铅离子可以引起牛血清蛋白的荧光猝灭，利用红外光谱分析铅离子对蛋白质二级结构的影响，可知β-转角增加，α-螺旋减小，β-片层增加。 关键词：铅离子；牛血清蛋白；荧光