第3讲生命活动的承担者蛋白质练习.docxVIP

2017年高考“最后三十天”专题透析 2017年高考“最后三十天”专题透析 专业文档 好教育云平台——教育因你我而变PAGE \* MERGEFORMAT4 好教育云平台——教育因你我而变 珍贵文档 课时分层集训(三)　 生命活动的承担者——蛋白质 (建议用时：45分钟) A组　基础达标 1．(2018·潍坊检测)蜂毒素是由26个氨基酸组成的一条多肽，则蜂毒素分子 (　　) A．至少含有一个游离的氨基和羧基 B．水解后一定能得到20种氨基酸 C．能与双缩脲试剂产生蓝色反应 D．氮元素只能存在于氨基中 A　[一条多肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，A项正确；蜂毒素中可能只含有20种氨基酸中的部分氨基酸，B项错误；多肽与双缩脲试剂产生紫色反应，C项错误；氨基酸的R基中可能含有氮元素，D项错误。] 2．下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，不正确的是(　　) A．各种蛋白质的基本连接键都是肽键 B．各种蛋白质的结构单位都是氨基酸 C．氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能 D．细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递 C　[蛋白质的功能决定于氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链的空间结构，不决定于氨基酸的结构。] 3．(2018·青州质检)下列关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是(　　) A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B．有些结构不同的蛋白质具有