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南广酒店 娱乐休闲服务程序与标准tc 三、娱乐休闲服务程序与标准 (一)歌舞厅服务 1.岗前准备工作 (1)上岗前做自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁，符合要求。 (2)开窗或打开换气扇通风，清洁舞厅内环境及设备。 (3)检查并消毒饮具、餐具、酒吧器具和其他客用品，发现破损及时更新。 (4)补齐各类营业用品和服务用品，整理好营业所需的桌椅。 (5)查阅值班日志，了解客人预订情况和其他需要继续完成的工作。 (6)最后检查一次服务工作准备情况，处于规定工作位置，做好迎客准备。 2.迎宾 (1)领位员面带微笑，主动问候客人，并询问客人是否有预订，如有预订将客人引领至预订位置，如无预订将客人引领至客人选