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- 2018-08-21 发布于福建
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关于旅游专业英语教学改革探讨
关于旅游专业英语教学改革探讨
[摘 要]当今社会对旅游英语专业人才的需求日益突出,但我国的高等职业院校的旅游英语的教学普遍存在较大的问题。当前对旅游英语的培养应注重教学计划的科学性和时效性,明确培养目标,加强师资的建设,加大教材的建设,注意考核方法和教学方法的改进,全面提高旅游专业英语的教学水平。
[关键词]旅游专业 英语教学 改革探讨
随着我国旅游业的快速发展,尤其是欧美市场的开放,我国出入境旅游业务大幅增加,对旅游从业人员的英语要求越来越高。我国高职院校旅游管理专业肩负起为旅游行业输送人才的重任。但目前高职院校旅游管理的英语教学却存在着不少问题,培养出的人才难以满足行业的要求,这些问题亟待解决。
一、目前高职、高专旅游专业英语教学的现状
1.高职、高专类旅游专业英语教材编写没有针对性、教材内容存在质量缺陷
教材编排和实际需求相去甚远。目前高职旅游专业英语教材的来源,主要是借用本科大学英语教材。其原因是一些高职院校出于增加学生就业机会考虑,英语课程设置仍然以大学英语四、六级考试为指挥棒。教师在课堂授课中仍以指导学生应试为主。这样的教学目标,使得高职旅游专业的英语教材缺乏高职教材应有的特色,无论在教材体系的设计上,还是教材内容的选取上,都与该专业当前的实际需要相去甚远。而目前的实际是:有的教材行业性、地方性不明显,语言严重缺乏实践内容,市面上通行的教材五花八门,针对高职、高专旅游专业英语的实用性和深度特点而编写的精品少,问题多。或者教学内容空洞、东拼西凑、质量低下,或者理论性太强、难度太大、没有实用性。
2.高职、高专旅游专业学生的素质现状造成了教学的瓶颈
众所周知,旅游专业是劳动力密集型行业,需要大量的高职、高专层次的人才,旅游业的服务业性质决定旅游专业人才必须具有很强的英语的实用能力,能够流利的听说和读写。由于高职、高专一般放在中国高考的最后一批录取,整个录取的分数不高,实际录取门槛较低,很多学生的入学的基础差,学习的兴趣也差,高职、高专旅游专业学员普遍英语根基不扎实,起点低。这与该行业语言实用能力的要求之间,产生了巨大的供求鸿沟,给教学改革制造了很大的障碍。
3.当前的旅游专业英语教学中存在着重理论、轻实践的现象
问题源于我国传统英语应试教学的缺陷。中国应试教育传统由来已久,没有更加科学的能力衡量标准,使外语的实际能力教育还是处在发展阶段。在高职、高专任教的过程中,片面强调掌握教材的课本内容,而对学生实际运用能力,系统运用所学知识的能力没有有效的检查手段,考试能否得高分,或者能否及格,是衡量学生是否成功的唯一标准。这样容易引导学生死读书、读死书,不利于学生对语言的掌握。学生的听说能力普遍停留在相当初级的阶段,许多学员甚至无法完整表达一个简单的句子,而读写能力也停留在考试应付阶段。
4.师资队伍薄弱
旅游英语专业应该有专业英语老师,讲授旅游专业英语的老师应该是旅游专业的行家,能用英语传授旅游专业知识。但是现阶段大多数旅游专业英语课程都是英语专业毕业的教师任教。这些教师虽然不存在语言方面的障碍,但是对于旅游专业知识却不能讲深讲透,影响了学生对旅游专业学习的效果。
5.学生文化背景知识缺乏
毫无疑问,从事涉外旅游服务的人需要了解并掌握大量相关的文化类常识,而很多教师本身不是英语专业出身就是旅游专业毕业,或是缺乏对本国传统文化的了解或是缺乏对外国文化的了解。这就造成了教学中的空档,直接影响了学生的学习和就业。
6.考试的类型单一,考核的有效性不高
目前旅游专业英语的教学对理论性的内容教授十分丰富,但对实践中应用能力的培养重视不够。旅游英语的专业课程的考核方式多数采用笔试答卷的方法,这些课程的实践性要远远大于其自身的理论性。所以只采用笔试考核的方法无法体现出学生的综合能力。
二、旅游英语教学改革采取的对策
1.编写合适的旅游英语教材,满足不同层次学生的要求
旅游专业英语应该全面反映本地的旅游特色,反映本地的旅游资源,诸如自然景观、人文景观、宾馆饭店、饮食文化、社会习俗、民族文化、公共节日、历史文物、文化名城、旅游娱乐胜地等方面。高职旅游专业的英语教材应有自己的特色,无论在教材体系的设计上,还是教材内容的选取上,都与该专业当前的实际需要紧密联系。与其它类英语教育相比,高职、高专旅游专业英语教学特别强调专业实用能力,和针对高职、高专学生的特点,把握住教学内容的深浅程度和方法的灵活运用的准确性。教材内容涉猎面虽然较广,但应该做到“少而精”。也就是说,目前该专业的英语教材应该针对高职旅游专业的特色进行整体的设计与内容的选取,与专业实际培养目标相结合。除此之外,教材内容的编写也能及时反映
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