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关于酒店财务管理课程教学改革思考 　　【摘要】 酒店财务管理课程专业术语多、教材内容难懂，运用传统的教学方法进行课堂教学效果并不理想，应从教学内容、方法与手段层面进行改革，激发学生学习兴趣，从而提高课程教学效果。 　　【关键词】 酒店财务管理教学改革 教学效果 　　【文献编码】 doi:10.3969/j.issn.0450- 　　9889（C）.2011.07.019 　　 　　酒店财务管理作为高职高专院校酒店管理专业的一门专业必修课程，其课程培养目标为：培养能够体现高职高专人才培养目标、具有一定财务理论基础知识、较强的动手能力和实际操作技能的酒店管理人才；使学生掌握财务管理的基本知识、基本方法和基本技能，形成财务管理观念，并具有灵活应用所学知识的能力，为实习和就业打下良好的基础。然而，目前高职高专院校酒店管理专业酒店财务管理课程教学仍存在一些问题，亟须改革。 　　 　　一、酒店财务管理课程教学中存在的问题 　　 　　长期以来，酒店财务管理课程教学采用传统的以教师为中心，注重教学内容讲解与呈现的讲授法，这种单项信息传输方式忽视了学习环境和学习活动的创立，不能充分发挥学生的能动性和积极性。以往的教学实践中教师的体会是讲授较吃力，而学生则感到枯燥难懂，并觉得专业术语多、难度大、理不清头绪，甚至产生畏难情绪，失去学好这门课程的信心。学生在接触课程之初，由于并不知道