单店运营-管理流程.doc

单店运营流程问题分析报告 单店运营流程问题分析报告 一、商品采购流程 现阶段，国内很多化妆品店铺在品牌引进和商品采购方面工作，大都还停留在店主喜好的主观评价阶段，有大广告、有大支持、有大配赠、有大明星、有大促销、有大利润就是好商品、好品牌，其实这是非常错误的观点。客观地讲，时下，我们化妆品店在品牌引进和商品采购方面，距离正确距规范化、标准化的商品采购流程管理还相去甚远。 站在专业角度，商品采购管理主要包括：商品采购的操作流程、商品采购标准、采购订单，以及采购的考核指标四个方面业务指标。然而在这其中，当属商品采购的操作流程和采购的考核指标两项工作最为重要。 属于商品分销型的屈臣氏在商品采购的操作流程领域，主要工作步骤包括： 1、确定渠道； 2、考核商品； 3、谈判价格； 4、确定折扣； 5、售后承诺； 6、让利顾客； 7、广告赞助； 8、签订合同。 在采购的考核指标方面，主要作业标准包括： 1、销售额； 2、毛利率； 3、非主营业务收入贡献； 4、库存商品周转天数； 5、商品的有效销售； 6、新商品的引进情况。 为了优质、低价、高效地完成品牌引进和商品采购任务，并保证营销利润的最终实现，不仅需要一个论证充分、切实可行的采购决策，更为需要的是，还要建立起一个目标明确、步骤清晰的商品采购管理流程。 着眼长远、放眼未来，建立科学合理、有效完善的商品采购管理机制，将会强化店铺的系统免疫力，有效提升店铺的综合竞争力指数。　　 屈臣氏 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=采购 \t _blank 采购部 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=订单 \t _blank 订单操作流程一）流程规范化： 项目 流程标准 标准 二）打样单审核 1、收到打样单后,按照不同的产品特性,认真核对打样单上的内容(包括产品材质、尺寸、配件、LOGO制做细节、颜色、包装细节、呈样时间等) 2、核实后,若发现订单描述的细节不合常规或内容模糊不清,应及时与业务进行书面确认，然后再进行下一环节的操作。 3、若属询盘后下至的打样单,应找询盘人员提供询盘表进行核对。 4、打样单中要求备大货的应按照订单要求进行操作。 5、以呈样时间做为最终目标进行各环节的操作。三）打样备料 1、根据具体产品和打样单需求,判定材料的选购是属库存料还是外购。 2、本厂(外加工)打样：核实材料库存情况。 （1）若有库存， HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=跟单 \t _blank 跟单人员应及时通知 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=生产 \t _blank 生产部门相关人员,按打样单呈样时间进行呈样； （2）若无库存料,跟单人员应先了解我厂所需要的操作时间，从而判定采购调料时间。同时，应根据订单性质(如A类B类订单)，以及不同产品特性选择相应 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=%3ca \t _blank 供应商 供应商。 （3）总之，打样单的下达必须以呈样时间为原则进行。 3、成品外购：根据订单性质(如A类B类订单或数量)和产品(参考询盘),选择相应供应商。同时再次确认所有细节后,下达采购单(包括提供LOGO图稿等)。四）打样跟踪 1、本厂打样： （1）跟踪原材料到位时间，确保原材料准时到位。 （2）采购合同下达后，跟单人员应及时与供应商核对，包括订单内容、注意事项、图稿等，以确保供应商收到订单,避免漏单及 HYPERLINK /softdown/index1.asp?keyword=信息 \t _blank 信息错误。 （3）根据供应商不同的特性采用相应的跟踪方式： ①若是B类或是C类供应商还需要进行运输过程的跟踪，确保原材料准时到位。来自3722资料搜索网 中国最大的资料库下载 ②原材料到位后，跟单人员应及时进行检验(包括颜色、尺寸、材质等)。验收合格后，应主动通知生产部门相关人员,并与其做好操作细节的交接工作。 ③对于大数量(A类)订单,打样过程中，跟单人员应尽可能到现场参与完成。（在制作现场及时纠正打样人员，启到监督作用。） 2、外购成品的打样： （1）采购合同下达后,跟单人员应与供应商核实是否收到,以避免对方漏单现象。同时，再次与供应商效对所有细节及图稿，以确保细节完整准确。 （2）根据供应商不同的特性采用相应的跟踪方式。 （3）B类或是C类供应商可要求在寄样前先传输样品图片,并要求提供寄件单号、车牌号、货运公司电话、司机电话等，从而进行运输过程的跟踪，以确保交期准确性。 二、采购制度 基本