《意大利餐饮大全》.doc

1 意大利餐饮用语大全 Gastronomia（餐饮） 祝你胃口好！ 在意大利，各式各样的餐馆应有尽有： Osteria——葡萄酒屋，首先人们在这里品尝当地生产的葡萄酒。当然有时也在哪里吃点东西。 Trattoria——小餐馆，这里提供（家庭）自制的菜肴—一般情况下价格优惠。这些通常是家庭小作坊。在大城市，在trattoria的招牌下通常是昂贵的餐馆，咱人们在这里并不一定能够吃得很好。最好的办法是向当地人打听哪个餐馆实惠。 Rristorante——可以提供很多菜肴的餐厅。一顿完整的饭菜包括面条、米饭或者汤，肉或鱼以及水果奶酪以及饭后点心。 如果你只想去吃细长面条或者鱼，那么最好去 Tavola calda——自助餐厅。就像在大饭店里一样，在这里您也有可能必须为一个面包以及一套餐具支付小费。 Bar——咖啡馆。意大利人可以随时在这里喝espresso、macchiato、cappuccino等各种浓缩咖啡或者牛奶咖啡或者开胃酒，在柜台或桌边吃些小点心。一些咖啡馆在中午时也提供热餐。通常人们必须首先到收款台交费，然后才能到柜台取食品饮料。在价目表上列出的价格只对柜台上 陈列的食品有效。咖啡馆也是聚会的地方。人们可以在这里无拘无束的会面，讨论，看电视，玩牌，打台球或者看录像。对于很多意大利人来说，这里就像他们的第二个客厅。 Paninoteca——和咖啡馆相似的小餐厅，在这里人们可以吃到热的和冷的夹心小面包。这种餐馆主要招待年轻人。 Andare a pranzo（就餐） Scusi，mi potrebbe indicare…劳驾，这里什么地方有… un buon ristorante？ 一家好的餐厅？ un ristorante a buon mercato？一家价钱不太贵的餐厅？ una t?vola calda/rosticcer?a？ 一家快餐店/烤肉点？ Al ristorante（在餐厅里） Può riservarci per stasera un t?volo per quattro persone？请您今晚给我们预留一张四个人的桌子。 è libero questo t?volo/posto？这张桌子/位子时空的吗？ Per favore，un tavolo per due/tre persone. 要一张二人或者三人的桌子。 Mi può dire dovè la toilette，per favore？ 请问洗手间在哪里？ Posso fumare？ 我能吸?烟吗？ Ordinazione del men?（点菜） Cameriere，…，il men?，la lista delle bevande，per favore.劳驾，服务员，（我要）菜单，饮料单 Che cosa mi cons?glia？ 您能给我推荐什么吗？ Ha già scelto？ 您选好了吗？ Prendo… 我要… Per antipasto/dessert/secondo prendo… 第二道菜我冷盘… ?antipasto non lo prendo， 我不要冷盘， gr?zie 谢谢。 Al posto di…protrei avere…？ 我不要…，而要…，行吗？ Non sopporto… 我受不了… Potrebbe prepareare la pietanza…？ 这道菜里不放…行吗？ Come vuole la carne？ 肉排您要什么样的？ Che cosa des?dera da bere？ 您想喝什么 ? Per favore，un bicchiere di…？ 劳驾，我要一杯…？ Per favore，una （mezza）bott?glia di …（我要）一瓶/半瓶… Buon appetito！ 祝胃口好！ Salute！ 干杯！ Des?dera altro？ 您还要添什么菜？ Ci porti，Per favore… 劳驾，请给我们拿来… Ci può portare un altro pó di pane/??cqua/di vino？ 我们还能要一些面包/矿泉水/葡萄酒吗？ Reclami（表示不满意） Manca… 这里少了… Ha dimenticato il mio/la mia…？您忘了我的…吗？ Non ho ordinato questo. 我没点这个。 La minestra è fredda/troppo salata. 汤是凉的/太闲咸。 La carne è dura/ troppo grassa. 肉很老/太肥了。 II pesce non è fresco. 鱼不新鲜。 Lo porti