自由基为具有不成对电子的分子.pdfVIP

序 自由基為具有不成對電子的分子，離子，或原子，非常活潑，幾乎毫無選 擇性的攻擊其它分子。第一種是成對的分子需要高能量 (如高溫, 紫外線,或是輻 射線 ) 來分解成各具一個電子的自由基(homolytic cleavage);第二種是失去一個電 子的離子;第三種則是正常分子增加一個電子 , 而以後者即電子轉移(electron transfer)較為常見 ,因此有正 ,負極或是中性不同的自由基來表現。 自由基之所以有害﹐是因為它活潑的化學特性﹐會和體內的細胞組織產生 化學反應﹐使細胞組織失去功能而破壞。與自由基有關的疾病有一百多種 ,動脈 硬化﹑腦中風﹑心臟病﹑白內障﹑肺氣腫﹑糖尿病﹑多種癌症都是常被討論的。 自由基與老化的關係也是密不可分的。 但自由基是隨時隨地都會產生的，身體要運作﹐就必需藉由氧化產生能量﹐ 這時就會有自由基的產生，還有許多外來因子﹐如紫外線﹑X 光﹑電磁波﹑抽煙﹑ 致癌物質﹑藥物﹑污染物質及情緒的緊繃如生氣﹑緊張等…也都是產生自由基的 要素；但它也不全然是個壞東西﹐因為它同樣的也會對入侵的細菌病毒產生同樣 的作用。有細菌或病毒侵入﹐白血球表面也會產生自由基殺菌。 本組