2018高中化学 1.4.1 有机物的分离与提纯课件 新人教版选修5.pptVIP

* 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。 嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。 李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。 槟榔是我国的四大南药之一 有机物(粗品） 如果你是化学家，你该如何来研究槟榔中的有机化合物？一般的步骤和方法是什么？ 研究有机化合物要经过以下几个基本步骤: 分离、提纯 元素定量分析确定实验式 波谱分析 确定结构式 测定相对分子质量确定分子式 一、分离、提纯 　1、蒸馏：利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏。 　　常用于分离提纯液态有机物。 　　条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右） 　　实验1-1含有杂质的工业乙醇的蒸馏 二、分离、提纯 核磁共振仪 质谱仪 蒸馏烧瓶 冷凝管 温度计 尾接管 冷水 热水 使用前要检查装置的气密性！ 锥形瓶 ☆注意事项 ①在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。 ②温度计水银球的位置应与支管底口下缘位于同一水平线上。 ③冷凝管中冷却水从下口进，从上口出； 先通水后点灯。 【思考】工业上如何制取无水乙醇？ 无水乙醇(99.5%以上) 含杂工业乙醇 工业乙醇(95.6%) 加CaO 蒸馏 蒸馏 核磁共振仪 2、重结晶 利用被提纯物质与杂质在同一溶剂