自己动手做台湾月子餐，你也可以像小S一样的越生越美丽.doc

产后的一个月，是女性恢复十月怀胎所消耗能量的时刻。借着“坐月子”的假期，女性一方面可以缓解怀孕生产的情绪波折与劳累，一方面也能获得营养充足的滋补调理，让身体尽早回复能量满盈、正常运转的状态，并且调整一些先天不足的症状与体型。然而如果照顾失当，产妇就可能变得神经质，全身无力，形容憔悴。其实只要懂得照顾自己，女性就会越生越美丽、越生越健康。 有“健康之神”、“防癌之母”之称的台湾庄淑旂博士根据传统独创了一套坐月子的方法，是无数产妇月 如今大陆也开始渐渐流行庄博士的“月子餐”，如：歌手那英、主持人李静等知名艺人也都用庄淑旗博士的月子餐调养身体，产后迅速恢复窈窕身姿。著名演员黄磊、孙莉夫妇更写文章感谢庄博士的月子餐对他们的帮助。然而面对高昂的月子餐费用又常常让人望而却步，其实让家中老人或帮佣自己在家DIY月子餐，你也可以用低廉的价格获得同众多知名艺人、社会名媛一样的效果，所有女性都有美丽的权利，都能学会疼惜自己、保护自己的幸福之道，通过妥善的饮食调养获得永久的健康与美丽。 台湾月子餐食谱： 第一周（代谢排毒周）（1－7天）：排：排出体内废血（恶露）、废水、废气、陈旧废物，产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主。 早餐：生化汤50ml，麻油猪肝一盘、甜糯米粥一碗 10点：生化汤50ml，红豆汤一碗 午餐：生化汤50ml，麻油猪肝一盘、薏米饭一碗 3点：生化汤50ml，红豆汤一碗 晚餐：生化汤50ml，麻油鱼一盘、薏米饭一碗 宵夜：生化汤50ml，甜糯米粥一碗 饮料：养肝汤、坐月子妇宝、山楂茶或荔枝核茶 第二周（内脏收缩周）（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）：收，收缩子宫、骨盆，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，預防腰酸背痛。 早餐：麻油猪腰一盘、甜糯米粥一碗 10点：红豆汤一碗 午餐：麻油猪腰一盘、蔬菜一盘、薏米饭一碗 3点：红豆汤一碗 晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一盘、糯米油饭一碗 宵夜：甜糯米粥一碗 饮料：杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶 第三周~第四周（补充营养、恢复体力周）（15－30天或40天）：补，补充元气、奶水、体力。调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。 早餐：麻油鸡一盘、甜糯米粥一碗、水果一份 10点：红豆汤一碗 午餐：麻油鸡一盘、蔬菜一盘、薏米饭一碗、水果一份 3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤） 晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一盘、糯米油饭一碗 宵夜：甜糯米粥一碗 饮料：杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶 产后第一周之生化汤：产后第一汤。 生化汤配方出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。古书记载：妇女产后多虚多瘀。其生化汤中当归补血活血，川芎活血行气，桃仁活血祛瘀，炮姜温经止血，甘草补脾益气，缓和药性。诸药合用，治疗产后血虚、寒邪乘虚而入、寒凝血瘀，留阻胞宫至恶露不行，小腹冷痛。方以温经散寒、养血化瘀为主，使新血生、瘀血化，生生化化，去瘀生新，故名生化汤。 生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹”补品。具有养血、活血、产后补血、祛恶露、收缩子宫，并使全身筋骨放松，让被惊动的月子米酒1050毫升 做法： 一、用七百毫升月子米酒连同上述药材，大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒，倒出备用； 二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒； 三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。（也可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完）。 饮法：顺产者连服七天，剖腹产者连服十四天，体制虚弱、恢复力差 者可连服三周。一日六次，饭前空腹一两口慢慢喝下。 适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理 。 温馨提示：自然产者于产后第一天，即刻煮来服用，剖腹产者则需等到排气后方可服用。 樱桃小语：熬出来甜甜的，并不难喝。生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但如果吃得过多反而会对子宫造成伤害，所以产后生化汤吃得“足够”即可，不要吃得“过多”。一般恶露止则可停止食用，最多不超过14付。另外，剖腹产者因有伤口，生化汤需少量多次地啜饮，以免造成子宫收缩太快，使伤口产生轻微的疼痛。 产后第一周之麻油猪肝 一日份 配料： 新鲜猪肝：体重每10公斤用60克 带皮老姜切片：体重每10公斤用6克 胡麻油：体重每10公斤用6毫升 月子米酒：体重每10公斤用60毫升 做法： 一、将猪肝洗净，再用米酒擦拭一遍，切成一厘米厚度； 二、老姜洗干净，连皮切成薄片； 三、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；将老姜捞起，放入备好的米酒中； 四、转大火放入猪肝炒至猪肝变色，捞起备用； 五、加入月子米酒煮开除去酒味，加入猪肝转小火煮5分钟； 六、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。 饮法：第一周作为正餐菜品食用。