Q_SRJY 0005S-2013《山人》牌金山人刺梨发酵酒.pdf

贵定县山人酿酒有限责任公司企业标准 Q/SRJY 0005S-2013 《山人》牌金山人刺梨发酵酒 2015-10-28 发布 贵定县山人酿酒有限责任公司发布 自我承诺 我司编写并公开的Q/SRJY 0005S-2013《《山人》牌金山人刺梨发酵酒》规定的内容符合 国家有关法律法规、强制性标准及相关产业政策的要求，并按照规定程序由企业法人代表批准 发布。 我司生产的产品符合本标准规定的各项技术要求，标准编号在相应的产品包装上 明示。 我司对声明公开信息的真实性、准确性、合法性负责，对本标准实施的后果承担全部 法律责任。 贵定县山人酿酒有限责任公司 2015-10-28 09:10:23 Q/SRJY 0005S-2013 技术指标1 指标名称： 酒精度 指标要求： 一级12±2%vol、二级10±2vol、三能8±2vol 测试方法名称 GB/T15038（酒精计法） ： 指标水平说明 符合国家标准 ： 技术指标2 指标名称： 维生素C 指标要求： ≥120mg/100ml 测试方法名称 GB12143.3 ： 指标水平说明 符合国家标准 ： 技术指标3 指标名称： 总糖 指标要求： ≥3g/l 测试方法名称 GB/T15038(直接滴定法) ： 指标水平说明 符合国家标准 ： 技术指标4 指标名称： 滴定酸 指标要求： ≥6g/l Q/SRJY 0005S-2013 测试方法名称 GB/T15038(指示剂法) ： 指标水平说明 符合国家标准 ： 技术指标5 指标名称： 挥发酸 指标要求： ≤1.4g/l 测试方法名称 GB/T15038 ： 指标水平说明 符合国家标准 ： 技术指标6 指标名称： 干浸出物 指标要求： ≥17g/l 测试方法名称 GB/T15038 ： 指标水平说明 符合国家标准 ： 技术指标7 指标名称： 游离二氧化硫 指标要求： ≤50mg/l 测试方法名称 GB/T15038(氧化法) ： 指标水平说明 符合国家标准 ： Q/SRJY 0005S-2013 技术指标8 指标名称： 总二氧化硫 指标要求： ≤200mg/l 测试方法名称 GB/T15038(氧化法) ： 指标水平说明 符合国家标准 ： 技术指标9 指标名称： 菌落总数 指标要求： ≤50CFU/ml 测试方法名称 GB4789.2 ： 指标水平说明 符合国家标准 ： 技术指标10 指标名称： 大肠菌群 指标要求： ≤3MPN/100ml 测试方法名称 GB478+.3 ： 指标水平说明 符合国家标准 ：