晨明香菇酱试吃规范资料.pptVIP

河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 试 吃 推 广 规 范 —赵贞贞 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 目录 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 商品试吃目的 带动商品的销售、营造卖场气氛、引导顾客消费、以增加销量提升业绩。 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 试吃范围及道具准备 试吃范围 促销活动的商品 道具准备 试吃台、试吃盘、带盖垃圾筒、一次性口罩及手套， 牙签、刀、馒头（豆腐皮）等 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 试吃人员着装、仪容 试吃推广人员应面带微笑 试吃推广人员应主动为顾客介绍商品 试吃推广人员应按公司规定着装 在试吃活动中必须配带一次性口罩及手套 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 试吃要求 试吃推广人员应对试吃商品的特点、口感、 食用方法及储存方法非常了解 试吃地点必须靠近商品，以方便顾客购买。 在选定试吃时间时，应取客流量较多的时段 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 试吃要求 试吃品应注意合理的试吃量，要达到 能让顾客试出口味的效果（固态试吃 品应尽量切得整齐、均匀，大小适中） 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 试吃要求 •试吃方式 —手托试吃盘，用牙签插好试吃动递给顾 客试吃 —等顾客试吃完毕，主动回收使用过 的牙签并放置在垃圾桶内 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 试吃要求 •为更好服务顾客试吃，禁止使用扩声器 （商品部发函要求的除外）但使用需注意 —只能使用无线扩声器 —不允许录音播放 —保持适当的距离，2个之间距离不小于10米 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 试吃安全管理 在试吃前，须对试吃器具进行清洁、消毒，试吃盘在 盛装食品前，不能留有积水、食物残渣 试吃盘不能陈列多种商品混合在一起，避免串味 食品在试吃展示过程中应避免长时间与空气接触， 禁止使用敞开式盘子存放于试吃台 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 试吃安全管理 •试吃活动需用到电器设备时，须经店养护人员确 认接电规范及安全性 •试吃过程中，注意操作安全，使用电磁炉、电饭 煲等加热设备时，须放置“小心烫手”标志提醒 顾客注意安全；人员离开时应关闭电源 河 南 晨 明 生 物 工 程 有 限 公 司 试吃安全管理 •试吃人员要确保试吃品的品质及卫生，及 时维护试吃器具及四周地面的清洁。 •试吃人员中途有事离开无人照看时，必须 把试吃台面净空，并放置“暂时离开”牌。