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坚持三个贯穿全过程是职业院校人才培养有效途径 　　郑州旅游职业学院成立于2004年,其前身是创办于1985年的全国重点中等专业学校――郑州旅游学校。在20多年的办学实践中,我们始终坚持以服务为宗旨、以就业为导向,始终坚持“三个贯穿全过程”来进行人才培养,实现了职业教育的快速、健康、持续、跨越式发展。实践证明,坚持“三个贯穿全过程”是紧贴职业院校实际的人才培养的有效途径。 　　 　　一、把德育贯穿于教育教学全过程 　　 　　多年来,学院始终把德育工作摆在教育教学工作的首要位置,结合旅游行业特点,把弘扬和培育民族精神及帮助学生养成“敬业乐业、优质服务、协同合作、诚实守信”的职业道德作为思想道德建设的重要内容,贯彻“教书育人、管理育人、服务育人、环境育人”的指导思想,努力把德育工作贯穿于教育教学的全过程。 　　重视和加强德育工作。学院牢固树立“育人为本,德育为先”的办学理念,明确提出“以人为本,人人成才”的办学思想,要求广大教师真正肩负起教书育人的神圣使命,高度重视和加强学生德育工作,把引导学生“学会做人、立志做事”放在各项工作的第一位,努力使每一名学生都能够通过学校教育早成才、快成才甚至成大才。 　　树立全员育人意识,建立大德育体系,寓道德教育于学校教学和管理服务活动中。为体现职业教育对职业道德要求更高的特点,切实改变德育与智育相割裂的现象,我们要求每一名任课教师在每一门学科的教学过程中,都要发掘本学科蕴涵的德育因素,在课堂教学或实践教学过程中进行有效的“道德渗透”,力求把德育贯穿于教育教学的全过程,让学生在学习专业文化知识和参加专业实践活动的同时,在思想上也受到熏陶和教育,从而实现德育与智育的完美结合、和谐统一。在实际工作中,我们积极营造民主、平等、宽松、和谐、文明的校园文化氛围,积极倡导“团结实干、齐心协力”的优良校风和“做深、做细、做实”的工作作风,全力推进“学习型校园”“和谐型校园”建设。我们着力构建大德育教育体系,在全院上下提出“以服务求支持、以服务求尊重”的口号,号召教职工坚持“以人为本”,全心全意为学生搞好各项服务工作,以实际行动赢得广大学生对学院的关心和热爱。我们经常组织学生开展丰富多彩的校园文化活动,使学生通过各类活动不断地将道德准则内化为自我道德信念,进而转化为良好的行为习惯。 　　突出学生在德育中的主体地位,引导学生主动开展自我道德教育。学院确立了“人人成才”的教育理念,积极引导学生树立正确的人生观和价值观,经常邀请学院优秀毕业生回校作报告,让在校生明白“只要勤奋努力就可以成功”的道理,以此振奋他们的精神,激发他们的斗志,使他们充满自信、树立积极向上的人生目标并为之不懈努力。此外,我们还注重构建平等、和谐、民主的师生关系,充分调动学生社团及学生个体在自我教育、自我管理方面的主观能动性,使广大学生能够在积极向上、轻松愉悦的心理状态下积极探索、主动学习、健康成长。 　　 　　二、把职业能力培养贯穿于教育教学全过程 　　 　　近年来,学院坚持“把职业能力培养贯穿于教育教学全过程”的原则,在专业创新、课程建设、教学改革等方面付出了诸多努力,成效显著。 　　面对市场需求,科学设置专业。为增强人才培养的针对性,学院坚持以社会和市场对人才的需求为导向,把搞好专业创新作为带动全局工作顺利开展的大事来抓。学院多次组织人员深入各大人才市场调查研究,找准社会紧缺人才与紧缺专业,把握人才需求发展趋势,为科学设置专业提供参考和依据。目前,学院已开设服务与旅游管理、酒店管理、景区开发与管理、烹饪工艺与营养、环境艺术设计等10多个大专专业和导游、烹饪工艺与营养、工艺与营养、数控技术、汽车维修等10多个中专专业,其中旅游管理专业还分别设有旅游英语、旅游德语、旅游日语、会展经济、市场营销、休闲旅游等多个培养方向。专业创新工作的顺利开展,适应了市场对人才的需求变化,提高了人才培养的针对性,充分调动了广大教职工的工作积极性,有力地推动了学院的各项工作。 　　重视专业建设,推进课程改革。近年来,学院注重强化改革创新的观念,以全面提高人才培养质量为目标,以切实提高学生的职业能力和职业素质为着眼点,积极推进专业建设与课程改革工作。学院广泛征求专家学者和企业负责人的意见,科学论证、合理设计学生的知识、能力、素质结构和具体培养方案,认真研究制定、组织落实专业建设规划和课程改革方案。为充分发挥旅游学科的办学优势,学院以“突出特色、建设精品、扩大影响”为指导思想,积极推进重点专业和精品课程的建设工作。目前,学院的酒店管理专业已被教育部确定为国家重点建设示范性专业,旅游服务与管理、酒店管理、景区开发与管理、烹饪工艺与营养等专业也被确定为校级重点建设专业。 　　开展实践教学,提高动手能力。为顺利开展实践教学工作,学院着重采取了四项措