客源国概要台北城市旅游.ppt

* 遇见，台北 ——台北，最初的记忆 士林夜市 诚品书店 西门町 阳明山 ——你不知道的，台北 中正纪念堂 国父纪念馆 士林官邸 北投温泉 台北市，位于台湾岛北部的台北盆地，四周均与新北市接壤，是台湾政治、经济、文化、商业与传播等的中心。西界淡水河及其支流新店溪，东至南港附近，南至木栅以南丘陵区，北包大屯山东南麓。东西宽处20.5公里，南北长约28公里。辖16区，面积272平方公里，人口267万余。面积位于台湾第16位，人口位台湾第4位，人口密度为台湾第1位。2012年完成地区内生产总值5108.7亿元（人民币），位居台湾各市县第二位。人均国内生产总值31079.97美元，位居台湾各市县第一位。这里是台湾近代历史的发展舞台，集许多台湾文化与人文地景之大成。台北为台湾的核心城市。也是台湾的工商业中心，全岛规模最大的公司、企业、银行、商店都总部设在这里。 在，台北 台北牛肉面的发展可追溯至1949年，国民政府来台后，这些迁移到台湾的民众因为思念家乡，所以烹煮了属于自己家乡风味的牛肉面，一解相思之苦，这些好吃的牛肉面慢慢流传开来，让台北市成为名符其实的牛肉面之都。 以肥美多汁的鲜蚵（蚵仔为闽南语，其实就是牡蛎）加上鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡煎成饼状。上桌前淋上甜辣酱料，你就可以尝到蚵仔的鲜美，以及饼皮的香黏滋味了。 通常蚵仔煎的价格在30-50元新台币，推荐在士林夜市的“大头龙”店品尝（曾出现在台剧《转角遇到爱》中）。 有这样一句台湾俗语，如果你看到哪家的烟囱上有缕缕青烟，那么那家一定在做卤肉饭。由此可见这种小吃的流行度。 一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但并不太碎，慢慢在有5种香料的汁里炖制。之后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完美了。 来到台湾，小笼包是外国观光客必少不了的一趟美食巡礼，国际间名闻遐迩的鼎泰丰更是台湾的代表。 端上还冒着热气的小笼包，经典十八折的完美工艺映入眼帘，一夹起，只见丰满的肉包往底部沉，眼看汤汁就要破皮而出，但薄透却带韧性的外皮硬是不破，直到入了口，才把浓鲜甘甜的汤汁在嘴里化开。 台湾足可以给自己的盐酥鸡办个展览会，在传统祭祀的时候常会制作一只巨大的盐酥鸡，不仅如此，鸡米花也是相当诱人的一种美味。 整鸡会被切成大块浸泡在卤汁和面糊中，炸透后即可撒上椒盐食用。这种美味遍及城市的每一个角落。 蚵仔米线是每个去台湾旅行的游客必尝的当地小吃，而据大厨介绍，就连本地人也常常吃蚵仔米线作为日常的早餐或者正餐。 将熬好的高汤勾芡为羹汤，加入煮好的米线及大肠、鲜蚵，品尝前加上以乌醋、酱油、蒜末等调制的酱料，一碗好的蚵仔米线应该有浓厚的多味的汤底，同时米线和蚵仔应该保留着她的原汁原味。 在台湾的各个夜市，猪肉肠都具有很高的人气，但是，和大肠包小肠比起来还是有些不足为道。 大肠包小肠和热狗有十分相似，不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说，就是将体积较大的糯米肠切开後，再夹住体积较小的台式香肠。 肉圆是台湾的大饺子。它是由面团、玉米淀粉和番薯粉所烹制而成，烹熟后呈现出透明的光泽。馅料可以选择猪肉、蔬菜和鸡蛋，如果再浇上肉汁就更加美味了。 肉圆普遍被认为在人们生活贫苦的时候发明出来的，后来这种简单的猪肉饺子成为人们在农历新年时享用的一种奢侈的小吃。 珍珠奶茶是台湾人热爱“QQ”食物口感，这个可爱的声音代表嚼的声音，就像奶茶里的木薯球。据说这种饮料的制作是出于无聊。 制作者在1998年决定性的一天将一些甜的木薯布丁扔进了冰的阿萨姆邦茶，于是台湾一种伟大的小吃就诞生了。 现在奶茶有很多种改变，包括芋头味的和茉莉茶或者是凉的或热的 甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸，长时间油炸后，在肉汤中煮熟。食用前，将鱼糊块从肉汤中捞出，闷在褐色的酱汁中。 它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。 甜不辣基于日式杂烩，口感更加甜香，并配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁。 台湾的一些热带水果，在大陆平日很难品尝到。水果是带不上飞机的，所以，来这里好好享受，尽情地让对岸的人眼馋吧。可以去传统市场、水果店、大卖场购买。不过在台北，水果店并不多，且价格不便宜。 水果推荐： 莲雾：水分足，整个人都被滋润了 释迦：又名番荔枝，甜度极高，一定要熟软才能吃 芭乐... 未完，待续。。。 从一般的民宿到高级酒店，从青旅到台湾特有的汽车旅馆Motel，在台北你能找到从500元新台币（100元人民币左右）的青旅到上千元甚至上万元新台币的酒店。 台北市中心，尤其是信义区，多为高档酒店居多，价格较贵。交通便利的台北周边的新北市各区多性价比较高的民宿、汽车旅馆和酒店。可根据出行预算选择住宿。 很多有特色主题的Motel值得去体验下，价格一般在1500至3000元新台币（300元-600元）。 Tips: 建议大家逐捷运而居，捷运