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蒸腾作用 教学目标 1.知识目标:描述植物的蒸腾现象,知道蒸 腾作用的概念,说出蒸腾作用的意义。 2.能力目标:通过蒸腾作用的演示实验,培养学生的观察,动手和分析问题的能力。 3.情感态度价值观:通过学习蒸腾作用的过程及意义,增强学生对保护和绿化环境意识,增加学生对生命科学探究的浓厚兴趣。 教学重点和难点 1.重点:蒸腾作用的概念和意义 2.难点:蒸腾作用的概念和过程 一、演示:植物的蒸腾失水 二、蒸腾作用的概念 1. 定义 在温暖、有阳光照射的条件下,植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程 . 2. 部位 主要由叶片气孔进行,叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用. 3.蒸腾作用可由气孔的开合调节. 小辞典:气孔的调节与结构 气孔是由两个半月形保卫细胞组成的,保卫细胞的内外细胞壁厚度不同,靠近气孔一侧的壁较厚,靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分多时,保卫细胞吸水膨胀,较薄的外壁比内壁扩张的多,气孔便张开,叶内的水分便散发出来。当保卫细胞失水缩小时,细胞壁恢复原状,气孔关闭。 三、蒸腾作用的过程 植物体吸收的水分只有1%~5%保留在植物体内或被利用,其余部分散失到体外,蒸腾作用则是植物散失体内水分的主要方式 四、蒸腾作用的意义: 1.促进根吸收水分。 2.促进植物体内水分和无机盐的运输。 3.降低植物体的温度,避免灼伤。 4.增加大气湿度,增加降雨量,减轻干旱 , 调节气候。 森林可以增加大气湿度,使天空的云量增多,从而增加降水量,达到调节气候的作用。据测定在干旱的季节里,每平方米面积的森林,每天能向空中放散大约6千克的水,在骄阳似火的夏天,绿化地区比非绿化地区的气温低0.8℃ ,森林中的气温比庭院中的气温低1.3~3.2℃。城市露天之下的气温高达35℃时,树荫下的空气只有22℃左右。因此大规模植树造林是减轻干旱,调节气候的一项重要措施。森林是人类的财富,我们要保护森林保护环境,大力提倡植树造林。 植树节(3月12日) 树木与人类生存息息相关,世界上许多国家都越来越重视植树造林。据联合国有关组织统计,规定植树节、造林日、绿化周(月)的已多达50多个国家和地区。 中国也是开展植树节较早的国家之一。1915年,当时的中华民国政府规定每年清明节为植树节。1929年又把它改为每年的3月12日为植树节,因为这一天正是孙中山先生逝世纪念日。孙中山先生一贯重视和倡导植树造林,定3月12日为植树节表示人民对他的敬仰和怀念。 1979年2月17日至23日召开的第5届全国人民代表大会常务委员会第6次会议原则通过《中华人民共和国森林法(试行)》,并根据国务院的提议,决定3月12日为中国的“植树节”。要求在这一天开展全民植树活动,广泛动员全社会参加林业建设。 我国北方地区处于温带,每到秋季,由于气温降低,雨水减少,植物根部的吸收作用降低,植物体得到的水分和无机物很少,植物不能正常的进行光合、呼吸和蒸腾等生理活动。如果继续保留叶,叶就会蒸腾出大量水分,从而威胁到植物本身的生存。 叶柄本来是硬挺挺的长在树枝上的,到了秋天,随着气温 的下降,叶柄基部就形成了几层很脆弱的薄壁细胞。由于这些细胞很容易互相分离,所以叫离层。当离层形成以后稍有微风便会断裂,于是树叶就会飘落下来了。 温带植物在深秋落叶,是植物减少蒸腾,保持体内水分,度过寒冷和干旱季节的一种适应性,这种适应性是植物在长期进化过程中形成的。 总结 一、蒸腾作用的概念: 在温暖、有阳光照射的条件下,植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程 。 二、蒸腾作用的过程: 土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气 三、蒸腾作用的意义: 1.促进根吸收水分。 2.促进植物体内水分和无机盐的运输。 3.降低植物体的温度,避免灼伤。 4.增加大气湿度,增加降雨量减轻干旱 , 调节气候。 * 讨论: 1.两个试管内的水面上为什么要滴些植物油 2为
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