2011天福杯两岸乌龙茶邀请赛.DOCVIP

2011天福杯兩岸烏龍茶邀請賽 主辦單位：天福集團 天福茶學院 協辦單位：天仁茶藝文化基金會 主旨： 閩台血濃於水，兩岸情誼深長。 值此茶香飄逸的季節，特籌辦海峽兩岸烏龍茶聯誼邀請賽。 說明： 甜不甜，家鄉水；親不親，故鄉人。兩岸同文同種，茶樹同根同源，在和諧互利的大環境氣氛下，孕育出光芒璀燦興盛的茶文化產業。台茶源于福建,拜消費風氣和業內先進賢達鑽研而獨創特有的高山茶風味;閩茶雖有一時停滯,承改革開放而百尺竿頭,後發先至.今兩岸有如並蒂芙蓉迎風爭妍,並創空前的新局.這是兩岸茶人的驕傲，也是閩台的共同榮耀，為求承先啟後，再傳薪火，繼而開拓創新,交流新觀念,研發新技能,故籌辦此邀請賽。 五、辦法: （1）邀請對象：兩岸茶農、茶商、茶人和茶企業等。 （2）參賽的茶葉品項 鐵觀音組：閩南地區產制的清香型鐵觀音。 高山烏龍組：閩台兩地產制的高海拔清香型軟枝烏龍茶。 福建組: 臺灣組: 參賽的茶樣每點為淨重5.5公斤的淨茶成品。內含0.5 （3）、時間與地點 報名繳茶時間：2011年11月20日17時止。（大陸） 繳交茶樣地點和方式 臺灣地區： 甲: 臺北天仁茶藝文化基金會,代表人 劉淑娟 秘書, 聯繫方式 手機:0920-737-911 公司:02-2381-0108 傳真:02-2371-3612 乙:竹山正全制茶廠,代表人劉新全先生,聯繫方式 手機:0932-595-625公司:049-2658-619 傳真:049-2660-619 丙:為爭取時效,簡化程式,臺灣地區參賽方式為由 劉新全 先生和 劉淑娟秘書分別組團,於11月23 福建地區： 漳州市漳浦縣盤陀鎮天福校開工廠品管室,代表人: 王聰惠 主任 聯繫方式: 手機:1560-506-8889. 公：0596-3184046, 傳真：0596-3184045 評審的時間：2011年 11 月 25、26 日上午八時至下午六時。 評審的地點：漳州天福茶學院茶葉審評室。 （4） 比賽規則： 評審組成：邀請業界聲譽卓著的權威人士組成評審團，再遴選眾望所歸者為主審。 密碼編排：采公平、公正、公開的原則編排密碼並邀請公正人士監督。 賽程: 初賽:淘汰不合格參賽茶樣,甄選鐵觀音茶前40%,閩台高山烏龍茶各前40%進入復賽. 復賽:甄選鐵觀音茶60樣,閩台高山烏龍茶各20樣進入決賽. 決賽:鐵觀音茶組取18名,閩台烏龍茶組各取10名為獲獎者. 評選標準： 1）鐵觀音組依照大陸審評標準 2）高山烏龍組 香氣35﹪，滋味35﹪，湯色15﹪，外型15﹪，合計100﹪. 葉底僅作評比參考，不予計分。 沖泡標準：3g茶葉沖入150㏄開水，浸泡6分鐘。使用器具為國際標準鑒定杯組。 3）評審過程若有爭議，由主審裁示之。 （5）、獎項設置： 鐵觀音組:取第一名、第二名、第三名各一位，優質獎15位，合計18位。 福建高山烏龍茶組：取第一名、第二名、第三名各一位，優質獎7位，合計10位。 臺灣高山烏龍茶組：取第一名、第二名、第三名各一位，優質獎7位，合計10位。 （6）保證價收購： 為獎酬獲獎的優秀作品，主辦單位訂有保證價作為收購標準。獲獎人憑個人自由意願可采讓售予主辦單位或自行帶回處理。保證價格如下： 第一名：10,000元人民幣/500g（5公斤10 第二名：6000元人民幣/500g（5公斤6 第三名: 4000元人民幣/500g（5公斤4 優質獎: 2000元人民幣/500g（5公斤2 (7)頒獎時間和地點: 2011年 11月 2 (8)其他未規範同全事項由籌辦單位組委會依實際需要另行增減. 2011年天福杯兩岸烏龍茶邀請賽組委會 敬啟 2011年 月 日