GB 1886.103-2015食品安全国家标准　食品添加剂　微晶纤维素.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.103 2015 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB1886.103 2015 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素 1 范围 , , , 本标准适用于用纤维植物原料与无机酸捣成浆状 制成 纤维素 再经处理使纤维素作部分解聚 α- 然后再除去非结晶部分并提纯而得的食品添加剂微晶纤维素。 2 分子式 ( ) CH O 6 10 5 n 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项目 要 求 检验方法 色泽 白色或近乎白色 、 , 取适量试样置于清洁 干燥的白瓷盘中 在 自然 状态 细小粉末 光下观察其色泽和状态 3.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 ( , ),/ 碳水化合物含量 以纤维素计 以干基计 附录 中 w % 97.0~102.0 A A.3 附录 中 pH 5.0~7.5 A A.4 干燥减量,/ 直接干燥法a w