林下种植野山药栽培技术.docVIP

林下种植野山药栽培技术 　　摘要：充分利用青龙镇适宜的林地郁闭度、土壤肥沃的有利条件，合理开发利用林下资源，是青龙镇山区经济发展的一大特色，针对目前野山药的市场前景，通过对野山药林下种植、管理、病虫害防治等方面的探索实施，提出林下种植野山药的目的、意义，并通过大量的试验数据、实践和观察，探索出林下种植野山药适宜的郁闭度。为今后大规模发展林下种植野山药提供技术依据。 　　关键词：野山药；林下种植；栽培技术 　　1分类及特性 　　野山药属于薯蓣科，薯蓣属植物，别名白苕、脚板苕、山薯等，薯蓣属的植物多是珍贵的药材，可以食用的有50多种，野山药富含碳水化合物与蛋白质，除作为粮食或制淀粉外，主供烹调，咸甜均宜，为滋补食品，可以补脾健胃、降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老，对许多疾病有很好的疗效。野山药适应性强，易栽培，收获后耐贮藏与运输，因此在偏僻山区土壤条件适宜的地方栽培后可以远销，以供各方需求。 　　2生物学性状 　　野山药为多年生植物，春季将块茎或零余子种植入土，即能生不定根而抽生新薯，薯生长后高达成100cm，细而呈绿或紫绿色，平滑有光泽，但依种类亦有具棱翼者，叶为单叶互生，至中部以上对生，极少轮生，叶三角状卵形，基部戟状或形成气生块茎，称零余子，可用来繁殖和食用。 　　野山药零余子呈椭圆形，长1～2.5cm，直径0.8～2.0cm，褐色或深褐色，在一般情况下，野山药零余子生长在茎蔓的第20节以后，而且开始多发生在山药主茎或侧枝顶端向下第3节位的叶腋处。 　　3环境条件的要求 　　3.1试验地概况 　　青龙镇地处滇中南部，华宁县北，海拔1135～2586m，东西宽22.87km，南北长28.06km，林下种植野山药的试验地点在华宁县青龙镇青龙村委会落岩山村小组一农户家承包山林中，海拔1750m，年均气温18℃，试验地面积2hm2，交通距青龙镇政府9km，距华宁县城41km，交通方便，水源充足，易管理和运输，用于播种的零余子是2011年10月中旬从老田村委会面山上采拾的，共有265kg。 　　3.1.1第1组试验：野山药种植在郁闭度0.6以上的有林地中。2012年4月20日，用锄头挖8～10cm深的浅沟，将零余子纵向平放在沟中，间隔15～18cm将零余子均匀铺开，然后覆土填平，轻踩，2012年6月2日发现有70%的野山药萌芽出土，长出5～6cm长的茎，茎粗0.2～0.6cm，幼苗纤细、软弱。7月1日到林中查看，此时山药主蔓长到3m的长度，长势中等。 　　3.1.2第2组试验：野山药种植在郁闭度0.4～0.6的有林地中。2012年4月21日，用锄头挖8～10cm深的浅沟，将零余子纵向平放在沟中，间隔20～25cm将零余子均匀铺开，然后覆土填平，轻踩，2012年5月20日发现有98%的野山药萌芽出土，长出10cm的紫色柔软的茎，幼苗壮，6月25日查看，野山药主蔓长到4m的长度，长势强。 　　3.1.3第3组试验：野山药种植在郁闭度0.1～0.3的疏林地中。2012年4月24日，用锄头挖8～10cm深的浅沟，将零余子纵向平放在沟中，间隔20～25cm将零余子均匀铺开，然后覆土填平，轻踩，5月20日发现有80%的野山药萌芽出土，长出3～4cm的紫色柔软的茎，幼苗纤细瘦弱，6月25日查看野山药主蔓长到3m的长度，长势差。 　　3.1.4试验结果。通过以上3组试验对比结果表明：第一，山药种植在郁闭度0.6以上的有林地中萌动比较缓慢，而且出苗率低，主要是因为林子郁闭度大，阳光直射时间短，地表温度低。第二，山药种植在郁闭度0.1～0.3的疏林地中，由于林子疏，杂草多，杂草与山药争夺养分，致使野山药出苗率也降低。第三，野山药种植在郁闭度0.4～0.6的有林地中，由于温度适合，土壤肥沃，幼苗出土快而壮，且长势强，是林下种植野山药适宜的环境条件。因此，野山药种植在适宜环境中只要地表不冻，野山药定植越早越好，早定植可使山药根系发达，生长健壮，块茎产量增加。 　　4栽培技术 　　4.1繁殖方法 　　野山药可用零余子或块茎繁殖，野山药的繁殖与休眠密切相关，没有经过充分休眠的山药块茎或零余子不能够用来繁殖，即使播种也不会萌芽。野山药繁殖中利用零余子栽培的还少，因为用零余子繁殖一般需要2年，第1年先培养成0.03～0.1kg的种薯，第2年播种后才能成大山药，虽然零余子繁殖的时间较长，但可防止退化，保证高品质和高质量。不论采用块茎或零余子作种薯，一定要选择表皮赤褐色，肉色洁白的山药作为种薯。 　　4.2种植时间及方法 　　野山药生育前期，主要依靠种薯所储存的养分进行萌芽、生根和长叶。野山药播种的地温要求10～12℃。定植采用传统的定植方法，用锄头挖8～10cm的浅沟，将零余子纵向平放在沟中，间隔20～25cm将零余子均匀铺开