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核桃高接换头嫩枝嫁接技术初探 　　[中图分类号] S56 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）08-0174-02 　　近年来各地把发展核桃作为调整产业结构，增加农民收入，改善生态环境的有效措施，在退耕还林工程中作为生态和经济兼用林而被广泛应用，由于核桃嫁接苗成本较高，栽种的种苗多为实生苗。 　　用种子种出的核桃苗叫实生苗。若对播种所用的核桃种子不加选择，长出的核桃树个体差异很大，优劣不齐，这种苗子一般需要7～8年的生长期才能结果，果实质量参差不齐，用这种苗木建园难以达到早产、丰产、稳定的效果。 　　用优良核桃品种嫁接后的核桃苗，一般嫁接后第二年即可挂果，栽植后3～4年有收获，第五年达到丰产效果。如果栽后3～5年林木生长良好确认没有挂果，过去我们多采用高接换头硬枝嫁接技术改良品种。现在我们采用嫩枝（方块芽接）嫁接的方法，效果更佳。好处是：一是操作简单，便于掌握；二是节约接穗及辅料；三是方便管理嫁接后放芽和抹芽；四是当年多次嫁接，确保当年成苗。 　　具体方法是： 　　1 接穗品种选择与准备 　　首先，选用国家林业部门推广的早实核桃品种，必须在当地经过区域栽培试验后确认适合当地推广的品种，目前在我国推广的早实核桃品种不下四、五十种，我国幅员辽阔、气候、土壤等自然环境差异大，自然环境对植物生长的影响是决定性的。选择在当地表现好、适合当地气候和土壤条件的优良品种作为接穗，尽量采用当地经过筛选、培育的优良品种。 　　其次，也可选择当地生长良好，坐果率高、品质优良、丰产性好的挂果树作为采集接穗母树。 　　良种核桃特点是座果率高、节间短，新枝生长一年只有几公分到十几公分，且花芽多、叶芽少，可供嫁接的叶芽更少。 　　因此，果子收获后对一年生新枝要进行短截2/3，这样次年可以形成2～3个强壮枝条作为接穗。 　　2 核桃树砧木培养 　　核桃树栽后3～5年不结果的植株，在落叶后至发芽前，锯掉树冠，留桩高度因树、因人而定，以方便操作为原则，不可太高，考虑到机械作业树冠不要太低，锯掉有病、虫、伤部分。一般留80～100cm树桩，次年选择2～3个位置好、壮实的新枝作为嫁接砧木，新枝夹角180°或120°为宜。多余的萌枝没有木质化时及时抹掉。 　　3 嫁接方法 　　采用方块芽接技术，技术成熟，容易掌握，嫩枝嫁接成活率高，操作简单方便，更重要的是节省接穗、人力、材料，可当年多次嫁接，确保嫁接成功，当年成苗，便于果园管理。 　　3.1 嫁接时间 核桃嫩枝嫁接，一般5～7月均可，最佳时间段是气温稳定在25°～30℃时，此时，关中地区小麦发黄（5月底～6月初）成活率最高，嫁接后的新枝木质化程度高，一般可以长50～60cm，易越冬。 　　3.2 接穗采集与保存 　　剪取上年选定的母树短截后形成的新枝为接穗，采下后立即剪掉叶片，留1cm长的叶柄即可，以防止穗条水分蒸发。采集的接穗直立放在塑料桶里，桶底加水3～5cm，防止接穗因失水造成取芽困难、成活差。嫁接时，放于阴凉处，随取随用，用时再用湿麻袋片包裹，适时淋水保持麻袋片湿润。 　　3.3 嫁接步骤 　　取芽：选取接穗中下部饱满芽，取长方形芽片，上刀口距芽上边缘1cm，下刀口距叶柄下边缘1cm，两边以叶柄宽度为准或稍宽，刀深达木质部，用大拇指和食指捏紧叶柄向左或右轻推，带上芽肉（维管束），芽片越大成活率越高。 　　砧木处理：在当年的新枝上选择比较光滑的一面位置，为确保当年嫁接成功，在第一次嫁接时为第二次补接留下足够的位置，距离砧木基部10cm以上嫁接，下部叶片全部抹掉，上部留2个复叶，用于供给营养，把多余的稍部剪掉。开一个与接芽相当的口，开口的下部向下撕掉宽2～3mm、长2～3cm树皮，作为伤流的放水槽，以免伤流伤芽。 　　贴芽：把取下的芽立即放入开口内，贴好、压实、绑紧。用嫁接膜从距开口下边缘1cm的地方开始向上裹，裹到距刀口上边缘1cm的地方止，把芽片连同叶柄全部包紧裹严，防止水分-蒸发和雨水渗入。 　　嫁接后7～10天，就可以看出成活情况，活的芽饱满鼓胀，及时用刀片在开口背面竖划一刀就可以达到放芽目的。死的芽变褐或黑色，在接口下2～3cm处开口重新补接。成活后要及时除萌，以便集中供养。 　　剪砧木：当嫁接的新芽萌发3～5cm时，在新芽上方第20-30cm处剪梢用来固定新枝，核桃树当年新枝髓心大，易造成砧木干枯。等砧木充分木质化后再从新芽上方1cm处剪平。 　　嫁接成活后及时除萌、抹芽，促进新芽生长，5～10天一次，否则新芽营养不足，当年不能木质化，造成嫁接失败。 　　4 嫁接后管理 　　剪掉上部枝条后，新芽长得很快，秋天不易落叶，贪青旺长，所以需采取相应措施，防其受冻。8月下旬控肥水，防徒长。立秋前后进行摘心，以提高新枝木质化程度。