干旱灾害跟粮食安全.pdfVIP

中 国 食 物 与 营 养 2009年第4期 FoodandNutritioninChina NO．04．2009 干旱灾害与粮食安全 每慢 (国家粮食局科学研 究院，北京 100037) 摘 要 ：本年度全球干旱严重，给世界粮食安全投下 了阴影；中国北方小麦主产区也遭受旱魔肆虐，灾区展开 了有效的抗旱斗争，夏粮有可能取得较好收成，目前粮食安全仍然具有保障；国际社会应该加强合作，标本兼治， 逐步改善全球生态环境，减少和防止灾害发生。 关键词：干旱灾害；粮食安全；国际合作 目前世界上多达31个国家面临严重缺水，超过l0亿 致大旱。恶劣的气候，特别是严重干旱给世界农业和粮 人口得不到清洁饮水，预计~2025年，全世界对水的需 食生产带来严重打击，给世界粮食安全投下了阴影，应 求量可能将超过可供水量的56％以上。淡水资源逐步枯 引起高度重视。 竭，已成为我们这个星球最严重的危机!全球气候变暖 1．1 阿根廷高温干旱，粮油作物将减产 伴生水资源危机，灾害频繁。 阿根廷农业协会发布报告，大规模干旱高温给科尔 旱灾比之水灾，是人类，特别是农业粮食生产更大 多瓦等多个粮食主产省造成严重打击，粮油作物都不同 的心腹之患。究其原因有3点：一是旱灾波及范围广； 程度减产。阿根廷农业部将本年度小麦总产量下调110 二是旱灾持续时间长；三是旱灾越来越猖狂。据科学计 万t，为900万t。与此相对照，国内小麦消费可能增至 算，旱灾造成的粮食损失占气象灾害损失总量的60％左 700万t，高于去年的610万t。这使得小麦出口量减少， 右。地球越来越干燥，旱魔越来越肆虐，广阔湿地变荒 远低于上个年度。影响所及，阿根廷罗萨里奥谷物交易 漠，许多地方炎热难熬干燥的 “冒火”，丰硕的 “面包 所小麦现货价格出现上涨。 篮”变成贫瘠的 “沙窝窝”。 1．2 巴西持续炎热干旱，粮豆将大幅减产 全球气温的不断升高，导致地表水分向空中蒸发加 巴西农业部和全国粮食供应公司在2月5日发布粮食 速，许多地区从有水变成无水区，甚至干枯区， “可持 收成报告：由于巴西南部和西南部谷物种植带从上年11 续的淡水生态系统”惨遭破坏，干旱每天还在继续普遍 月中旬至12月遭受了干燥炎热天气，使粮食和大豆生产 发生。干旱肆虐最烈、造成危害最重的地区要数中东和 损失严重。在北部，由于干旱许多地方未能播种。导致 非洲。从20世纪7O年代以来，地球上严重干旱面积扩张 全国粮食产量下降到1．3460亿t，比上年减少950万t，减 了l倍，而且每天还在继续扩张蔓延。 幅6．5％。在巴西四大粮食作物中，玉米产量从上年的 5860万t下降到今年的5030万t，下降幅度14．2％；大豆总 1 再次敲响警钟：干旱灾害在全球范围突显 产量从上年的6002万t下降到5722万t，下降4．7％。稻米 干旱在美洲、非洲、亚洲和澳洲等广大范围内肆 产量和小麦产量有所增加。但是 巴西仍需要进 口小麦 虐。从2009年初以来，澳大利亚东南部地区气温显著高 500万t，阿根廷只能供应350万t，其余部分必须从其他 于往年，酷暑、干风、缺雨为火山爆发和蔓延提供了条 国家进 口。 件。自去年9月以来 ，南美洲出现大规模干旱高温天 1．3 非洲旱灾重来，饥荒再次降临 气，阿根