QB-T 2348-1997 甘油（发酵法）.pdfVIP

QB/r2348一、997 前 言 发酵法甘油，是以淀粉质或糖质为原料，经醉母发酵、浓缩、提纯得到的各类精制甘油。 本标准为发酵法甘油产品系列标准，其优等品非等效采用 《英国药典(BP)))-1993年版;一等品等 效采用 《日本添加物公定书》-1994年版。 本标准的附录A}加热试验、脂肪酸与醋类和丙烯醛、葡萄糖与钱盐试验方法》为标准的附录。 本标准由中国轻工总会质量标准部提出。 本标准由全国食品发醉标准化中心归口。 本标准起草单位:无锡轻工大学、山东省昌邑市化肥厂和中国食品发醉工业研究所。 本标准主要起草人:诸葛健、方慧英、邵明才、田栖静。 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 2348一1997 甘 油 (发酵 法) 1 范困 本标准规定了甘油(发醉法)的产品分类、技术要求、试脸方法、检验规则和标志、包装、运翰、贮存要 求。 本标准适用于以淀粉质(水解糖液)或糖质为原料，经醉母发醉生成丙三醉，进一步浓缩、提纯得