17秋学期《餐饮信息化》在线作业部分答案.docxVIP

17秋学期《餐饮信息化》在线作业17秋学期《餐饮信息化》在线作业17秋学期《餐饮信息化》在线作业一、单选题（共?20?道试题，共?40?分。）1.??统一菜品基础档案信息包含A. 对菜品进行统一的编码管理B. 统一菜品名称（门店显示别名可以在餐谱中定义）C. 统一菜品规格（例、中、大）D. 以上三个选项 ??????满分：2??分2.??总部配送出库，对应物品库存（）；门店配送入库，对应物品库存（）。A. 不变、不变B. 增加、不变C. 减少、增加D. 增加、减少 ??????满分：2??分3.??在工作当中，外地分支机构管理属于什么问题A. 时