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食品卫生知识竞赛试题 可参阅《食品从业人员培训手册》。 一、单项选择题： 1、全国人大常委会于何年颁布《中华人民共和国食品卫生法》？ A、1982年 B、1985年 C、1992年 D、1995年 2、食品生产经营人员每几年必须进行健康体检？ A、一年 B、二年 C、三年 D、五年 3、凡患有以下哪种疾病的患者不得从事食品生产经营活动。 A、高血压 B、糖尿病 C、流行性感冒 D、痢疾 4、《中华人民共和国食品卫生法》规定我国实行食品卫生监督制度，并规定哪个部门行使食品卫生监督职责。 A、食品经营单位的上级主管部门 B、县级以上卫生行政部门 C、县级以上卫生监督所 D、各级爱卫会 5、对违反《食品卫生法》的食品生产经营者，视其违法的事实、性质、情节以及社会的危害程度要追究其哪些责任？ A、批评教育 B、行政责任、民事责任、刑事责任 C、警告罚款 D、不追究法律责任 6、《食品卫生法》规定，造成食物中毒的单位应处违法所得一倍至五倍的罚款外，还应处以以下哪一项的处理？ A、警告 B吊销食品卫生许可证 C、取消法人资格 D、批评 7、食品生产经营者认为卫生行政机关作出行政处罚决定，侵害了其利益，可以在多少期限内向有管辖权的行政机关提出复议申请。 A、15天 B、30天 C、60天 D、90天 8、食品生产经营场所应离污染源 以上。 A、15米 B、20米 C、25米 D、50米