我国面粉生产线发展概要.docVIP

我国面粉生产线发展概况荣兰荪 王志健 改革20年来，我国的小麦制粉工业发展较快，取得了可喜的进步。现就面粉生产线的发展情况谈一些看法。 1.现有面粉加工企业的生产线情况 我国现有日加工小麦50t以上的面粉厂约有9800多个。按照行业标准设计规范，小麦制粉厂的规模按每24小时加工净麦的吨数分为四类。 表1 现有小麦制粉厂的对比 加工处理量 类别 厂型 数量（个） 所占比例 生产线数量 50-100t/24h 四 小型厂 7800 78.93% 7800条 100-200t/24h 三 中型厂 1500 15.68% 2200条 200-400t/24h 二 大型厂 458 4.63% 955条 ＞400t/24h 一 特大型厂 75 0.76% 145条 合计 　 　 9883 100% 11100条 注：1.粉厂数量包括国有企业、非国有企业。 2.50t/24h以下的厂家未统计在内。3.数量统计数字由粮食专业杂志发行记录统计而得。 表2. 引进面粉厂生产线一览表 制造厂商 签约合同（个） 投产的生产线（条） 客户数（个） 瑞士布勒公司 98 98 82 日本佐竹（西蒙）公司 32 20 30 意大利奥克里姆公司 42 36 39 意大利高尔菲勒公司 28 28 23 意大利圣加蒂贝尔加公司 24 23 24 德国哈普勒公司 6 6 6 法国索杰布公司 2 2 2 德国温东宝公司 1 1 1 匈牙利康泼莱克斯公司 1 1 1 合计 234 204 208 面粉厂一般都从小型发展到大型。特别是从70年代中期开始，国际现代制粉企业有往大型化发展的趋势，以便取得更好的规模效益。例如1995年斯里兰卡新建的面粉厂日加工能力达3500t，采用瑞士布勒公司90年代新设备，制粉工艺先进，反映了当代国际先进水平。我国的特大型面粉厂过去很少，但在近15年中能够发展到75个，这是一个一个很大的进步。表2. 列出了200t/24h以上规模的制粉企业。 表2. 200t/24h以上规模制粉企业一览表 　 企业名称 规模t/24h 生产线组合情况 设备来源 上海 上海面粉公司 1200 400+200×4 布+布 新沪面粉厂 1200 600×2 佐+佐 辽宁 大连三发面粉公司 1050 400×2+250×1 布+布+布 沈阳香雪面粉厂 900 350+200+350 佐+圣+国 内蒙 临河兆峰面粉公司 900 300+300+300 高+高+奥* 北京 潞河面粉厂 800 400×2 佐+佐 广东 深圳南顺面粉厂 800 400×2 布+布 广州南方面粉股份公司 800 400+200+200 布+布+布 河北 秦皇岛鹏泰有限公司 750 750 布 河南 郑州金苑面粉厂 750 200+250+300 国+国+国 北京 第十面粉厂 740 370×2 奥+奥 河南 郑州海嘉食品公司 700 300+320+80 圣+奥+国 江苏 南京有恒面粉实业公司 650 250+200+200 高+高+国 河南 郑州面粉厂 640 200+300+70+70 布+布+国+国 黑龙江 哈尔滨面粉厂 600 400+200 国+国 天津 金牛面粉公司 600 300+300 布+布 华鹰面粉公司 600 300+300 国+国 天津第一面粉厂 600 300+300 布+布 黑龙江 大庆面粉厂 600 200+400 布+布 福建 福州福鼎面粉公司 600 300+300 奥+奥 广东 深圳南海粮食工业公司 600 300+300 布+布 辽宁 沈阳面粉厂 570 570 国粉+布清 河南 临颖南街村面粉厂 550 100+200+250 国+国+国 山东 青岛第一面粉厂 500 250+250 高+高 荷泽面粉厂 250+250 布+布 龙口龙丰面粉公司 250+250 国+国 北京 北京面粉八厂 500 国+国 北京面粉三厂 250+250 高+高 佳荣面粉公司 500 布 江苏 常州福民面粉公司 500 150+150+200 国+国+高 泰兴南新面粉厂 300+200 国+国 盐城阳春面粉厂 200+150+150 布+国+国 张家港东海粮油工业公司 500 布 徐州六朝松集团 200+200+100 国+国+佐 广西 南宁面粉厂 300+200 国+奥 新疆 乌鲁木齐八一面粉厂 250+250 布+布 辽宁 沈阳东大面粉厂 350+150 布+国 河北 大名五得利面粉公司 100+200+200 国+国+国 陕西 西安群众面粉厂 250+250 布+国 广东 湛江面粉厂 150+200+150 奥+国+国 河南 郑州华光面粉公司 500 200+300 布 陕西 西安人民面粉厂 470 220+250 奥+国 青海 西宁马坊面粉厂 470 220+