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维普资讯 中日稻 米 2OO4年第4期 关于水稻生产的几个热点问题 邹应斌 李克勤 一 、 突破早稻和晚稻 500kg／667nf单产的瓶颈 产潜力。 自上世纪70年代杂交水稻育成以后，湖南双季晚稻生产 如何缩小农民生产产量与品种潜在产量之间的差距?关 出现了一个飞跃，每 667,d单产由350kg提高到了500l只【。但 键是要认识栽培技术的重要性，避免片面强调品种的作用。 自1985年以后，水稻单产徘徊不前，早稻或晚稻单产 500kg／ 虽然杂交水稻 比常规水稻具有 10％ 15％的增产优势，但是 667 的瓶颈近 20年没有突破。这其中原因之一是水稻品种 这种增产优势只有在良好的栽培条件下才能表现出来。实现 的选育方 向由产量 向抗逆性和米质转变，并得到了较大的改 水稻大面积稳产高产，缩小农民生产实际产量与品种潜在产 进，从 “今 日不卖湖南米”到目前生产出的 “超泰米”就足以说 量之间的差距要做好 3项工作：一是加强中低产 田的改造； 明这一点。但产量没有得到进一步提高。以湖南省 1974～ 二是加强省工节本栽培技术的普及和应用；三是加强原创性 2003年多点区域试验资料为例 ，早 、晚两季单产同时达到或 栽培技术的研究。 超过 500 ／667n~出现最早的年份是在 1986年，其后也只有 自从绿色革命以来，水稻育种学家培育的水稻品种大幅 1997年和 2001年两年达到。换句话说，1986、1997、2001年这 度地增加 了产量。但是，育种学家的主要贡献是改进 了水稻 3年气候条件对早、晚稻生产均有利，属于丰产气候年型，其 群体光合作用生产能力，即提高了群体植株干物质生产能 它年份的气候有的对早稻生产有利，如 1989年；有的则对晚 力，而对提高水稻收获指数和单位叶面积光合作用研究方面 稻生产有利，如2002年。因此，产量的波动是由于不同年份的 所作的贡献不大。与水稻矮秆品种的栽培特性比较，中秆品 气候不同造成的，而产量的潜力则决定于品种本身的遗传特 种 (包括常规水稻和杂交水稻)具有分蘖力强、根系发达、叶 性。 面积指数高、干物质生产量大等特点，特别是超级杂交水稻 有人将近 30年粮食作物生产的提高归结为品种更新、化 的分蘖能力、根系生长、叶面积扩展、生物产量和大穗的优势 肥投入增加及栽培技术的进步。我国化肥在上世纪70年代 更为明显。因此，对于现有水稻品种的栽培，应强调在不降低 供应紧缺，但到了80年代已供需平衡，9o年代以后则一度供 收获指数的前提下增加单位面积的生物产量。 大于求。水稻生产也同时经历了依靠有机肥为主，到有机肥 三、减少氮素肥料用量和提高氮肥利用率 与化肥并举 ，再到以化肥为主的发展过程。栽培上则是根据 水稻栽培技术的核心是肥水的调控。自上世纪50年代 品种特性、自然条件、物质生产条件而采用相应技术，做到了 末以来，先后经历单季改双季，高秆改矮秆，杂交稻推广和化 与时俱进。因此，近 20年水稻生产的徘徊，500kg／667n~单产 肥施用等技术变革，创造了许多成功的水稻栽培方法。尤其 瓶颈难以突破主要是因为品种潜力有限，肥料的用量已达到 是在化肥施用技术方面进行了大量的研究工作，创造了 “两 水稻生长所需要的上限，栽培技术也没有原创意义上的创 促一控”、“稳前改中”、以水带N深施、“球肥深施”、叶龄模式 新。这是 目前及今后 l5—20年内育种科学和栽培科学需要研 施肥、测土配方施肥、一次性全层施肥等一系列施肥技术。其 究的重大课题。 中，推广面积最大、应用时间最长的是 “两促一控”施肥法。 二、缩小品种农民生产产量与潜在产量之间的差距 “两促一控”