学生市场营销课程实训品牌市场调研作业 肯德基nrqzqskd.pptVIP

--------------- KFC * 石家庄快餐市场现状 快餐业呈现出传统与现代、中式与西式、高档与低 档快餐竞争与并存的市场格局。西式快餐企业多将目标消 费群体锁定在青少年和家庭组合上，其中16岁以下的少年 儿童多由父母或长辈、亲属陪伴进行消费。而中式快餐企 业目标客户多定位在年龄段为25岁—44岁间的消费群。近 几年省会快餐行业持续发展，营业额和就业人数都有所增 长；快餐业开始重视品牌优势的塑造，注重企业规模的扩 大，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张，市场 的需求中体现出科学饮食的的时尚。快餐以西式快餐为主 ，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快 餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。 * 吉祥混沌 小王牛肉面 天河食府 好滋味 * 肯德基属于百胜餐饮集团，百胜全球餐饮集团(Yum! Brands Inc.)，是中国最 大的餐饮集团。其下三大系统为餐厅业、饮料业、及休闲食品业，肯德基与其 他两个知名的餐厅系统---必胜客及塔可钟（Taco?Bell）、东方既白，都为百胜 餐饮集团所统筹。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有 口皆碑的著名品牌。1930 年，肯德基的创始人哈兰