2018-2019学年高中化学鲁科版必修二课件：第3章第3节　饮食中的有机化合物3.3.2 .pptxVIP

第2课时　乙酸自主阅读自主检测一、乙酸的组成和结构 二、乙酸的性质1.物理性质自主阅读自主检测2.化学性质(1)弱酸性。乙酸的电离方程式为CH3COOH CH3COO-+H+。(2)酯化反应。①定义:酸和醇反应生成酯和水的反应。②实验探究:自主阅读自主检测自主阅读自主检测1.下列关于乙酸的性质的叙述中,错误的是(　)A.有强烈刺激性气味的无色液体B.乙酸的沸点比乙醇高C.乙酸的酸性比碳酸强,它能与碳酸盐反应D.1 L 1 mol·L-1的醋酸溶液与足量Mg反应产生2 mol H2解析：乙酸为一元酸,与Mg反应:2CH3COOH+Mg (CH3COO)2Mg+H2↑,即1 mol乙酸与足量金属Mg反应产生0.5 mol H2。答案：D自主阅读自主检测2.下列关于乙酸的说法中,正确的是(　)①乙酸易溶于水和乙醇,其水溶液能导电　②无水乙酸又称为冰醋酸,它是纯净物　③乙酸分子里有四个氢原子,所以它不是一元酸　④乙酸是一种重要的有机酸,常温下乙酸是有刺激性气味的液体　⑤1 mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88 g乙酸乙酯　⑥食醋中含有乙酸,乙酸可由乙醇氧化得到A.①②③④ B.①②③⑥C.①②④⑥ D.②④⑤⑥自主阅读自主检测解析：①由于乙酸易溶于水和乙醇,且乙酸为有机酸,溶于水能导电,故①正确;②由于无水乙酸又称冰醋酸,为一种物质,它属于纯净物,故②正确;③由于