淀粉原料燃料酒精厂全厂总物料衡算_2.docVIP

湖北理工学院 生物工艺设计 PAGE 13 ? 生物工艺设计 大型作业 题 目： 11000t/a淀粉原料酒精厂全厂总物料衡算 学 院： 化学与材料工程学院 专 业： 生物工程 小组成员: 郭伟、董凯翔、姚宏、刘佐兵 指导教师： 黄卫东 刘颋 2013年 12 月 26 日 目录 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc8061 1 前言 PAGEREF _Toc8061 1 HYPERLINK \l _Toc1094 1.1 酒精发酵简介 PAGEREF _Toc1094 1 HYPERLINK \l _Toc3581 1.2 酒精发酵的原理 PAGEREF _Toc3581 2 HYPERLINK \l _Toc8916 1.2.1 酶水解 PAGEREF _Toc8916 2 HYPERLINK \l _Toc32712 1.2.2 酒精发酵 PAGEREF _Toc32712 2 HYPERLINK \l _Toc16949 1.3 目前酒精发酵方式的比较 PAGEREF _Toc16949 3 HYPERLINK \l _Toc11263 2 生产工艺 PAGEREF _Toc11263 4 HYPERLINK \l _Toc25761 2.1 生产产量及方案 PAGEREF _Toc25761 4 HYPERLINK \l _Toc32047 2.2 生产方法的选择 PAGEREF _Toc32047 4 HYPERLINK \l _Toc16087 2.3 主要工艺参数 PAGEREF _Toc16087 4 HYPERLINK \l _Toc8155 3 全厂物料衡算的内容 PAGEREF _Toc8155 5 HYPERLINK \l _Toc29448 3.1? 原料消耗的计算 PAGEREF _Toc29448 5 HYPERLINK \l _Toc7744 3.1.1? 淀粉原料生产酒精的总化学反应式 PAGEREF _Toc7744 5 HYPERLINK \l _Toc22540 3.1.2 生产1000kg燃料酒精的理论淀粉消耗量 PAGEREF _Toc22540 5 HYPERLINK \l _Toc15164 3.1.3? 生产1000kg国际食用酒精的理论淀粉消耗量 ?? PAGEREF _Toc15164 6 HYPERLINK \l _Toc22305 3.1.4 生产1000kg食用酒精实际淀粉耗量 PAGEREF _Toc22305 6 HYPERLINK \l _Toc3463 3.1.5 生产1000kg食用酒精玉米原料消耗量 PAGEREF _Toc3463 6 HYPERLINK \l _Toc31943 3.1.6? α-淀粉酶消耗量 PAGEREF _Toc31943 7 HYPERLINK \l _Toc9630 3.1.7? 糖化酶耗量 PAGEREF _Toc9630 7 HYPERLINK \l _Toc32130 3.1.8 硫酸铵耗用量 PAGEREF _Toc32130 7 HYPERLINK \l _Toc7181 3.2 ?蒸煮醪量的计算 PAGEREF _Toc7181 7 HYPERLINK \l _Toc13690 3.2.1 经喷射液化器加热后蒸煮醪量 PAGEREF _Toc13690 8 HYPERLINK \l _Toc4856 3.2.2? 经液化维持管出来的蒸汽醪量 PAGEREF _Toc4856 8 HYPERLINK \l _Toc8792 3.2.3? 经闪蒸汽液分离器后的蒸煮醪量 PAGEREF _Toc8792 8 HYPERLINK \l _Toc19742 3.2.4 经真空冷却器后最终蒸煮醪液量 PAGEREF _Toc19742 9 HYPERLINK \l _Toc4303 3.3? 糖化醪