GB/T 22492-2008大豆肽粉.pdf

犐犆犛６７．０６０ 犡 １１ 　 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜２２４９２ ２００８ 大 豆 肽 粉 　 　 　 犛狅 犲狋犻犱犲狊 狅狑犱犲狉 狔狆狆 狆 ２００８１１０４发布 ２００９０１０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜２２４９２ ２００８ 前 言 　　 本标准的附录 、附录 为规范性附录。 Ａ Ｂ 　　 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：武汉工业学院、武汉天天好生物制品有限公司、临沂山松生物制品有限公司、临沂 出入境检验检疫局。 本标准主要起草人：刘大川、陈栋梁、刘嵬、莫朝晖、张立峰、陈建中、杨西江。 Ⅰ ／ — 犌犅犜２２４９２ ２００８ 大 豆 肽 粉 　 　 　 １ 范围 　 本标准规定了大豆肽粉的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包 装、储存和运输要求。 本标准适用于以大豆粕或大豆蛋白等为原料，生产的食用大豆肽粉商品。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ／ 食品卫生检验方法 理化部分 总则 ＧＢＴ５００９．１ 　 　 　 ／ 食品中水分的测定 ＧＢＴ５００９．３ 　 ／ 食品中灰分的测定 ＧＢＴ５００９．４ 　 ／ 食品中蛋白质的测定 ＧＢＴ５００９．５ 　 ／ 食品中脂肪的测定 ＧＢＴ５００９．６ 　 ／ 食用豆粕卫生标准的分析方法 ＧＢＴ５００９．１１７ 　 ／ 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 ＧＢＴ５４９２