香蕉水肥一体化的技术.pdf

水肥一体化技术在香蕉上的示范与推广 华南农业大学作物营养与施肥研究室 张承林 邓兰生 涂攀峰 胡克纬 李中华 赖忠明 龚林 胡安捷 一、滴灌施肥是目前香蕉最佳的水肥管理措施 香蕉是华南地区的主要经济作物之一，目前种植面积超过500万亩。在适宜的气候 条件下，一年四季都可以种植。香蕉是需水需肥较多的作物，灌溉施肥次数比一般农作 物多，因此香蕉的水肥管理非常繁琐。随着香蕉产业的快速发展，肥、水等资源用量也 迅速扩大，但由于缺少合理的养分管理措施和相应的技术指导，香蕉水、肥过量投入的 现象十分普遍。这不仅对香蕉的产量和品质造成了不利的影响，而且还会造成多余的养 分向深层淋溶进入地下水或随径流进入地表各种水源。 研究表明，香蕉在不同的生育时期的养分需求（比例和数量）变化很大，但很多种 植户都是凭经验施肥，盲目地施用复合肥很容易造成氮肥的流失和过量磷肥的累积。在 传统的水肥管理中，落后的灌溉施肥措施无法避免这些问题的出现。香蕉的施肥一般采 用穴施、撒施和条施，灌溉一般是在施肥后采用沟灌或水带微喷灌，每一轮的作业都会 花费大量的人工。 蕉农迫切需要新的种植技术来解决这些问题。水肥一体化技术（对香蕉而言以滴灌施肥 为佳）对实现精准施肥、高效作业、高产优质提供了解决方案。 很多蕉农在长期的生产实践中已经意识到淋施水肥比撒颗粒肥见效快、长势好。在 云南河口的香蕉产区，蕉农普遍采用淋水肥的方式对香蕉追肥。其做法在用量上已非常 精确，他们将复合肥溶解后通过虹吸作用用塑料软管淋到每一株香蕉，每株固定淋两勺。 这也是水肥一体化的一种方式，简单易行，蕉农容易接受，推广迅速。但这种模式只适 用于小规模农户。对集约化经营的农场来讲，存在效率低、耗人工、施肥时间长、肥料 选择不合理等不足。在田间我们观察到许多蕉农在淋施水肥上存在很大的随意性，直接 用管淋施，淋多淋少全凭操作者的感觉，造成施肥不均匀。 广州一翔农业技术有限公司 提供 图 1 将复合肥溶解 图 2 溶解后的复合肥定量淋施到每株香蕉 多年的示范和应用表明，滴灌是规模化蕉园最佳的水肥管理模式，归纳起来有下列 显著优点：（1）水分利用效率高，如滴灌水分利用率可达到 90%以上，其用水量只有喷 水带的三分之一； （2）可以根据香蕉的营养需求规律合理施肥，配方施肥，充分发挥 增产潜力，避免肥料的浪费和污染环境。滴灌时肥料利用率显著提高，氮的利用率可达 70％，磷达到50％，钾达到80％。肥料利用率提高意味着施肥量减少，从而节省肥料， 减少生产成本；（3）用滴灌可以做到精准施肥，香蕉长势均匀，收获期集中；（4）节省 时间和劳力。滴灌每次可以几十亩或上百亩同时施肥，施肥快速高效。尤其在山地蕉园， 施肥灌溉劳动强度很大，采用滴灌施肥，操作者不下地，轻松简单；（5）由于合理的水 肥管理，香蕉生长健壮，表现为高产优质；（6）滴灌施肥后一般可以提前收获，相对提 高了土地的利用率；（7）我们推广的香蕉按叶片数施肥法，简单易行，使滴灌施肥变得 简单，蕉农乐于使用滴灌，加快了该技术的推广。 图 3 滴灌施肥是香蕉生产的明星技术 图 4 施肥不下田，轻松又省钱 广州一翔农业技术有限公司 提供 图 5 简易的灌溉施肥首部 图 6 施肥装置可以用塑料桶，也可用水泥池 二、香蕉合理灌溉施肥制度的建立 通常生产 1 吨香蕉需肥量（公斤）为氮 2.0 公斤，磷 0.5 公斤，钾 6.0 公斤。1 亩 香蕉营养体需