基于问题解决导向酒店前厅与客房管理课程双语教学研究.docVIP

基于问题解决导向酒店前厅与客房管理课程双语教学研究 　　摘要：时代的变化促进教学的改革。高校通过引入基于问题解决导向的教学方法，以明确酒店前厅与客房管理实际工作中的重要问题为教学出发点，根据具体问题设计不同的教学环节，转变传统教学方法与教学理念，融入信息管理的教学内容，改革考核方式，全方面提升教学质量。 　　关键词：问题导向；双语教学；酒店前厅与客房管理 　　一、问题的提出 　　1.学习模式的转变引起教学方式的转变 　　随着时代的发展，学生的个性化需求加强，因此，这种转变使学校与教师在培养学生的过程中必须改变教学策略和人才培养方案。传统的教学方式是以教师理论传授为主，已经不再适应今天的各类课程教学，尤其是实践性与理论性结合较强的课程。因此，如何对国内外先进的教学模式进行借鉴，从而构建具有创造性的新教学模式，优化教学效果，是每位教师都要思考的问题。 　　2.为缓解就业压力、提升学生职场竞争力必须进行双语教学 　　根据2017大学生就业形势分析可知，2017年大学毕业生有749万人，高校毕业人数创历史新高，加上往年未就业人数，就业总人数预计达到800万以上，就业情况不乐观的关键原因在于企业需求与大学生具备技能之间存在矛盾。从对毕业生的调查结果来看，国际酒店是旅游管理、酒店管理毕业生的一个重要择业方向。因此，对于旅游管理、酒店管理相关专业的毕业生而言，除了应该具备解决实际