2018-2019版高中化学 第二章 官能团与有机化学反应 烃 第2节 醇和酚 第2课时学案 鲁科版选修5.docVIP

PAGE PAGE 1 第2课时　酚 [学习目标定位]　1.了解苯酚的物理性质、用途和常见的酚。2.掌握苯酚的化学性质、理解苯环和羟基之间的相互影响。3.了解苯酚在产生和生活中的应用。 一、酚的结构特点、苯酚的结构和物理性质 1．酚的概念 芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为酚。如 (邻甲基苯酚)、 (萘酚)。 2．苯酚的组成和结构 苯酚俗称石炭酸，是组成最简单的酚，分子式：C6H6O，结构简式：，官能团—OH。 3．苯酚的物理性质 (1)苯酚是一种无色有特殊气味的晶体，熔点为43 ℃，易被空气氧化而显粉红色。 (2)室温下，苯酚在水中的溶解度较小，温度高于65 ℃时，能与水互溶，易溶于有机溶剂。 (3)苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性。若不慎沾到皮肤上，应立即用酒精清洗。 4．酚的用途 (1)苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的酚皂。 (2)从葡萄中提取的酚可用于制造化妆品。 (3)从茶叶中提取的酚可制备食品防腐剂和抗癌药物。 (4)很多农药的主要成分中也含有酚类物质。 (1)苯酚的结构特点 苯酚可以看作是苯分子中的1个H原子被羟基取代的产物，由于O—H单键可旋转，则羟基上的H原子不一定与苯环共面，故分子中至少有12个原子共面，最多有13个原子共面。 (2)醇与酚的本质区别 羟基是否连接在苯环上。羟基连苯环为酚，否则为醇。 (3)苯酚的同系物 分