粉皮项目可行性研究报告规范.doc

北京智博睿信息咨询有限公司 报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 粉皮项目可行性研究报告 粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。 所需设备：粉皮机（含和浆机、主机、切割机）工艺流程：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。 制作方法： 1、选料：制作粉皮可选用优质马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。 2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。一般控制在××转/分，这时效果最好。 3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入粉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。 4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。 5、低温冷却，高温成熟后的粉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，使韧性增强。 6、脱离，经低温冷却后的粉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。 7．干燥。可以自然干燥也可以用烘干，烘干的口感一般不如自然晒干的好，但卫生程度高一点。 另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质 北京智博睿信息咨询有限公司 HYPERLINK 可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整） 第一章 粉皮项目总论 1.1粉皮项目概况 1.1.1粉皮项目名称 1.1.2粉皮项目建设单位 1.1.3粉皮项目拟建设地点 1.1.4粉皮项目建设内容与规模 1.1.5粉皮项目性质 1.1.6粉皮项目总投资及资金筹措 1.1.7粉皮项目建设期 1.2粉皮项目编制依据和原则 1.2.1粉皮项目编辑依据 1.2.2粉皮项目编制原则 1.3粉皮项目主要技术经济指标 1.4粉皮项目可行性研究结论 第二章 粉皮项目背景及必要性分析 2.1粉皮项目背景 2.1.1粉皮项目产品背景 2.1.2粉皮项目提出理由 2.2粉皮项目必要性 2.2.1粉皮项目是国家战略意义的需要 2.2.2粉皮项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要 2.2.3粉皮项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 粉皮项目市场分析与预测 3.1产品市场现状 3.3市场形势分析预测 3.4行业未来发展前景分析 第四章 粉皮项目建设规模与产品方案 4.1粉皮项目建设规模 4.2粉皮项目产品方案 4.3粉皮项目设计产能及产值预测 第五章 粉皮项目选址及建设条件 5.1粉皮项目选址 5.1.1粉皮项目建设地点 5.1.2粉皮项目用地性质及权属 5.1.3土地现状 5.1.4粉皮项目选址意见 5.2粉皮项目建设条件分析 5.2.1交通、能源供应条件 5.2.2政策及用工条件 5.2.3施工条件 5.2.4公用设施条件 5.3原材料及燃动力供应 5.3.1原材料 5.3.2燃动力供应 第六章 技术方案、设备方案与工程方案 6.1项目技术方案 6.1.1项目工艺设计原则 6.1.2生产工艺 6.2设备方案 6.2.1主要设备选型的原则 6.2.2主要生产设备 6.2.3设备配置方案 6.2.4设备采购方式 6.3工程方案 6.3.1工程设计原则 6.3.2粉皮项目主要建、构筑物工程方案 6.3.3建筑功能布局 6.3.4建筑结构 第七章 总图运输与公用辅助工程 7.1总图布置 7.1.1总平面布置原则 7.1.2总平面布置 7.1.3竖向布置 7.1.4规划用地规模与建设指标 7.2给排水系统 7.2.1给水情况 7.2.2排水情况 7.3供电系统 7.4空调采暖 7.5通风采光系统 7.6总图运输 第八章 资源利用与节能措施 8.1资源利用分析 8.1.1土地资源利用分析 8.1.2水资源利用分析 8.1.3电能源利用分析 8.2能耗指标及分析 8.3节能措施分析 8.3.1土地资源节约措施 8.3.2水资源节约措施 8.3.3电能源节约措施 第九章 生态与环境影响分析 9.1项目自然环境 9.1.1基本概况 9.1.2气候特点 9.1.3矿产资源 9.2社会环境现状 9.2.1行政划区及人口构成 9.2.2经济建设 9.3项目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期 9.4拟采取的环境保护标准 9.4.1国家环保法律法规 9.4.2地方环保法律法规 9.4.3技术规范