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天麻真伪鉴别解析及药理作用解析 　　【摘要】由于天麻药理作用范围较广，用药安全，其市场需求量大，加上种植范围要求高，产量不足，在激烈的市场竞争下，越来越多的伪天麻逐渐涌入市场，极大的影响了天麻的药效，也给增加了质量安全隐患。下文从栽培天麻和野生天麻角度进行全面分析，根据天麻的性状差异对天麻的真伪进行鉴别，探讨天麻的真伪鉴别方法，同时对天麻的药理作用进行研究。 　　【关键词】天麻；真伪；鉴别；药理作用 　　【中图分类号】R4 【文献标识码】A 【文章编号】1671-8801（2016）05-0012-01 　　天麻又名赤剑，是兰科植物天麻（Gastrodia elata Bl.）的干燥块茎，在《神农本草经》中被列为上品药材，多产于云南、贵州、四川等地区，具有止痉、平肝熄风之效，常用于治疗小儿惊风、肢体麻木、癫痫等疾病。因其治疗范围广、药物作用安全、药效好，市场对天麻的需求量大，但其生长环境要求特殊，产量较少，导致市场出现供求失衡，一些不法商贩采取了以次充好、以假乱真的手段进行天麻经营，影响了其用药质量的同时，也对用药患者的安全性带来影响[1]。本文由此出发就天麻性状、栽培及野生天麻异同、天麻真伪鉴别等进行论述，并对天麻的主要药理活性进行了一定的概括。 　　1、天麻的性状分析 　　天麻块茎呈块状、椭圆形、扁长，其长度约为4-13cm，宽度约为3-9cm，厚度约为1-3cm，其颜色主要有黄白色、淡黄色、棕褐色等。天麻入药后干燥、质地坚实，断面较平坦，呈透明状，角质样，味甘。在天麻的真伪鉴定中，首先要观其形，一般来说，冬季天麻药材的顶端伴有红棕色芽孢，呈干枯状，俗称“鹦哥嘴”，在芽孢外层有鳞片状叶。春季天麻药材的顶端多存在杆状茎基，颜色偏向灰褐色或者黄褐色，不存在鳞片状叶。其次，天麻药材的表面具有较多的环节，并且排列着由点状组成的横环纹，俗称“环节纹”。最后，天麻药材基部呈现凹皿状，主要是由母麻脱落所造成的，天麻表面的这种类似“肚脐痕”的横纹直径约有1.0cm左右，颜色与天麻自身颜色相同。 　　2、栽培天麻和野生天麻鉴别 　　天麻总体上分为栽培和野生两类，栽培天麻绝大多数呈椭圆形，扁平略带弧度，个头较小，纵横皱纹比较多，栽培天麻长约7-10cm，宽度约为3-5cm，厚度约为0.5-2cm。在天麻生长成熟后，需要刮皮，天麻的外观呈黄白色，透明度较高，若不刮皮，天麻的皱纹较多，外观呈黄褐色，透明度较低。栽培天麻散发出猴头菌香气，味甘，比较脆，断裂处粘度较高；野生天麻分为冬麻和春麻，在上文天麻的真伪鉴别中已提到野生天麻的特点，除此之外，在放大镜下观察，呈现多维管束，在天麻成熟挖出后，具有强烈的土腥气，咀嚼味甘，发脆、粘性较高，同时，冬麻较重，质地坚实，质量较佳，而春麻较轻，有空心，质地略差。 　　3、伪品天麻的鉴别 　　紫茉莉和大丽菊是天麻的两种较为常见伪品，与天麻的相似度甚高，通常在市场上以假乱真。（1）紫茉莉：天麻伪品紫茉莉属于茉莉科植物，经去皮蒸干后呈扁平块根，外观呈圆锥形，长度约5-15cm，宽约1-5cm，表面呈黄棕色，具有纵纹痕，但无“鹦哥嘴”，紫茉莉顶部伴有长度不一的残基，下部略尖，尝之有刺喉感，味微淡。（2）大丽菊：天麻伪品大丽菊属于菊科植物，在大丽菊晒干后呈扁平块根，椭圆状，长度约7-8cm，宽约3-6cm，外观多呈白色，质地坚硬，无“鹦哥嘴”和“环节纹”。伪天麻的两端纤维断头明显，味淡，粘性大，经显微镜鉴别，细胞呈长方形及不规则形状，薄壁细胞呈类圆形，导管纤维呈网纹或者梯纹。 　　4、天麻药理作用研究 　　4.1抗惊厥、镇静作用 　　实验研究表明[3]，与天麻相关的天麻素、苷元能够降低实验小鼠的活动性，影响小鼠的睡眠，同时，天麻多糖，能够有效抑制苯丙胺活动，增强氯丙嗪。因此，天麻可抗惊厥，有效控制癫痫，使患者保持长时间的镇定。 　　4.2降压作用 　　天麻注射液因其具有降低冠状血管、外周血管阻力，增加血流，减少心肌耗氧量等作用，故常能发挥一定降压效果。研究表明[4]，按照一定的比例在家兔的体内注射天麻注射液后对家兔的血压进行测试，测试结果显示，家兔的血压下降了，而且血压下降的时间可长达1.5小时左右。为了进一步研究天麻的降压作用，将一定量的天麻注射液注入大鼠体内，通过对大鼠血压的测量可知，天麻注射液对大鼠血压的降低效果更加明显，可长达3小时左右。由此可见，天麻、天麻素等天麻提取物有明显的降压效果。 　　4.3延缓衰老 　　天麻中的苷元和天麻素对记忆改善、延缓衰老有一定作用，且其中含有的锌、锰等微量元素对细胞的衰老和机体的氧化的抑制作用比较明显，也能发挥延缓衰老的功效，故天麻本身具有一定延缓衰老的效果。研究显示天麻醇提物对小鼠的记忆有明显的改善作用，其对小鼠的记忆获得有明显的帮助作用，对