如何做一名优秀高校食堂管理者.docVIP

如何做一名优秀高校食堂管理者 　　高校餐饮是保证学校教学、科研及其他各项工作顺利开展的重要后勤保障，是学校各项事业改革与发展的重要支柱。高校食堂是高校餐饮的重要组成部分，每天有成千上万的师生到食堂就餐，他们的身心健康与食堂的就餐环境、饭菜质量、食品安全、服务水平息息相关，而食堂管理者在食堂的经营与管理中则起着举足轻重的作用。 　　那么如何才能做一名优秀的高校食堂管理者呢？如何将自己的食堂管理得井井有条，达到让就餐者放心，内部职工开心，学校领导满意的目标呢？下面笔者将从以下几个方面谈谈个人的浅见。 　　一、具备坚定的政治信念和敢于担当责任的能力 　　一名优秀的食堂管理者应有坚定的政治立场，时刻保持头脑清醒，不能成为“墙头一棵草，风吹两边倒”的无主见之人，要在思想上、行动上与上级保持高度一致，要认真贯彻执行上级的各项方针、政策，切实将上级精神落到实处。一名优秀的高校食堂管理者不仅要向员工宣传富有正能量的好人好事，还要不断加强自身修养，勤于思考，勤于自省，常修为政之德，常思贪欲之害，常怀律己之心，只有不断完善人品操行，不断提高人生境界，将个人思想与学校服务育人的理念保持高度一致，将“三严三实”作为修身、做人、用权、律己的准则来遵循，来开展工作，才能出色完成学校布置的任务。 　　俗话说“有所为而有所不为”，“在其位谋其政”，一个敢于担当、敢于承担责任的管理者常常会受到人们的拥戴