细胞生物学第7章幻灯片.pptVIP

第七章 真核细胞内膜系统 蛋白质分选与膜泡运输 第一节 细胞质基质 的涵义与功能 1.1 细胞质基质的涵义 基本概念 细胞质基质是细胞质内除细胞器和内含物以外的、较为均质和半透明的胶状物质。生物化学家称之为胞质溶胶。 成分——极其庞杂 中间代谢有关的酶类、细胞骨架结构、大量的蛋白质和RNA分子 。 特点——高度有序的体系 多酶复合体 锚定于细胞骨架上 附着于生物膜上  细胞质基质是细胞的重要的结构成分， 其体积约占细胞质的一半 1.2 细胞质基质的功能 中间代谢和生物合成；信号传递 与细胞质骨架相关的功能 维持细胞形态、运动、胞内物质运输及能量传递等 蛋白质的修饰和选择性的降解 ? 蛋白质的修饰 ? 控制蛋白质的寿命 ? 降解变性和错误折叠的蛋白质 ? 帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠 细胞质基质与胞质溶胶 早期学者把差速离心去除各种细胞组分后最终留下的富含蛋白质的组分称为“胞质溶胶” 胞质溶胶中的成分与细胞质基质周围的溶液成分有很大不同 细胞质基质与细胞骨架的关系 细胞骨架为细胞质基质中其它成分和细胞器提供锚定位点 细胞骨架成分装配和解聚与周围液相的动态平衡 第